Arroz con pollo al aceite de sésamo

Fragante pero no grasoso, aromático pero no picante: este arroz de pollo con aceite de sésamo está lleno de aroma a aceite de sésamo. Las rodajas de jengibre calientan el estómago y son buenas para la salud, mientras que los granos de arroz son masticables y suaves, lo que lo convierte en un plato verdaderamente cálido y nutritivo.

Ingredientes

Pasos

Añade el arroz a la olla arrocera, enjuágalo y escúrrelo.
Lavar los muslos de pollo. Para reducir la untuosidad, deje la piel de tres muslos de pollo y quíteles la piel a otros tres muslos de pollo. Lavar y retirar las espinas.
Cortar el pollo en trozos grandes.
Dejar marinar durante treinta minutos.
Cortar los champiñones en rodajas.
Remojar las bayas de goji en vino Shaoxing durante diez minutos.
Mezcle tres tazas de vino Shaoxing y una taza de agua.
Calienta el aceite en un wok caliente y saltea las rodajas de jengibre.
Dobla ligeramente las rodajas de jengibre y agrégalas a los trozos de pollo.
Freír el pollo hasta que ambos lados estén dorados, luego agregar los champiñones y saltear.
Después de saltear uniformemente, agregue el vino Shaoxing y el agua.
Cuando huela el vino, añada los condimentos: aceite de sésamo, sal, azúcar y salsa de ostras.
Deje que la comida se cocine en el wok durante un rato para que el pollo pueda absorber el sabor del vino.
Cuando la sopa empiece a hervir, apaga el fuego. Vierta el contenido del wok en la olla arrocera que contiene el arroz.
Escurre el vino de cocción de bayas de goji y úntalo sobre la comida.
Presione el botón de cocción en la olla arrocera.
¡La olla arrocera está lista, hecha!
Sirva el arroz con pollo y aceite de sésamo. Añade un huevo más 😊