Cazuela de col y carne de cerdo picada

La sopa hecha de repollo y carne picada es dulce y fresca, el repollo es suave y la carne picada es tierna y jugosa. Es un plato casero que combina muy bien con arroz.

Ingredientes

Pasos

Lavar el repollo
chalota picada
Picar el ajo
gránulos de pimiento rojo
Cebolletas picadas
Picar la carne de cerdo
Añade sal, salsa de soja, pimienta blanca, azúcar y maicena a un bol.
Mezclar bien y añadir más aceite para seguir mezclando bien.
Calentar la sartén, añadir el pimiento rojo, añadir un poco de sal y freír hasta que esté cocido al 50%.
reservar
Calentar la sartén, añadir el aceite y el ajo rojo y freír hasta que esté fragante.
Luego sofreír la carne magra hasta que esté hecha al 70%.
Agregue la salsa de ostras y la salsa de soja oscura, saltee uniformemente, luego vierta el pimiento rojo frito y mezcle bien.
Retirar del fuego y reservar.
Pon un poco de agua hirviendo en una cacerola, coloca el repollo y cocina hasta que el repollo esté suave.
Añade la carne picada que ha sido salteada hasta el 70% de su cocción y la extiende sobre el repollo.
Añade el almidón batido
Tapar y cocinar durante 2 minutos.
Finalmente espolvorear con cebolla verde picada.