白菜肉碎煲

白菜肉碎煲汤汁鲜甜，白菜软，肉碎鲜嫩多汁，是一道超级下饭的家常菜。

食材

• 400 克 猪肉
  
• 3 粒红葱头
  
• 3 粒蒜头
  
• 1 茶匙 糖
  
• 1 条红椒
  
• 两条葱
  
• 1 棵大白菜
  
• 1 茶羹豉油
  
• 少许老抽
  
• 半茶羹蚝油
  
• 少少白胡椒粉
  
• 适量油
  
• 适量盐
  

步骤

1. 大白菜洗干净
   
2. 红葱头切碎
   
3. 蒜头剁碎
   
4. 红椒赤细粒
   
5. 葱切细
   
6. 将猪肉剁碎
   
7. 摆碗中加入盐，豉油，白胡椒粉，糖，生粉
   
8. 捞匀再加油继续捞匀
   
9. 锅热倒入红椒落少少盐炒至5成熟
   
10. 装起备用
    
11. 锅热落油倒红蒜头，蒜头落去炒香
    
12. 跟住摆瘦肉落去炒到7成熟
    
13. 再加蚝油，老抽，翻炒均匀，之后倒入炒好的红椒捞匀
    
14. 起锅装好备用
    
15. 用砂锅摆少少滚水放白菜落去煲至白菜软
    
16. 加入已炒到7成熟的肉碎铺在大白菜上
    
17. 加入已打好的芡
    
18. 盖上煲2分钟
    
19. 最后洒上葱花即可
    

Languages

Kohl- und Hackfleischauflauf - Deutsch (German) version
Cabbage and Minced Pork Casserole - English version
Cazuela de col y carne de cerdo picada - Española (Spanish) version
Casserole de chou et de porc haché - Français (French) version
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Casseruola di cavolo e maiale macinato - Italiana (Italian) version
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양배추와 다진 돼지고기 캐서롤 - 한국인 (Korean) version
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