キャベツと豚ひき肉のキャセロール

キャベツとひき肉で作ったスープは甘くて新鮮、キャベツは柔らかく、ひき肉は柔らかくてジューシーです。ご飯によく合う家庭料理です。

材料

• 400 グラム 豚肉
  
• 3 エシャロット
  
• 3 ニンニク
  
• 1 小さじ 砂糖
  
• 1 赤唐辛子
  
• ネギ2本
  
• 1 白菜
  
• 1 茶醤油
  
• 醤油少々
  
• 半茶スープ オイスターソース
  
• 少量のコショウ
  
• 適量の油
  
• 塩少々
  

手順

1. キャベツを洗う
   
2. みじん切りにしたエシャロット
   
3. ニンニクを刻む
   
4. 赤唐辛子顆粒
   
5. みじん切りにしたネギ
   
6. 豚肉を切る
   
7. ボウルに塩、醤油、白コショウ、砂糖、コーンスターチを加えます。
   
8. よく混ぜ、さらに油を加えてよく混ぜ続けます
   
9. フライパンを熱し、赤唐辛子を加え、少量の塩を加えて、50% 火が通るまで炒めます。
   
10. 取り分けておく
    
11. フライパンを熱し、油と赤ニンニクを加え、香りが立つまで炒める
    
12. 次に、赤身肉が70%ほど火が通るまで炒めます。
    
13. 先ほど炒めた赤ピーマンを加えてよく混ぜます。
    
14. 火から下ろして置いておく
    
15. 鍋に熱湯を入れ、キャベツを入れて柔らかくなるまで煮る
    
16. 70％まで火が通るまで炒めたひき肉を加え、キャベツの上に広げます。
    
17. 叩いた澱粉を加える
    
18. 蓋をして2分間加熱する
    
19. 最後にみじん切りにしたネギを散らす
    

Languages

Kohl- und Hackfleischauflauf - Deutsch (German) version
Cabbage and Minced Pork Casserole - English version
Cazuela de col y carne de cerdo picada - Española (Spanish) version
Casserole de chou et de porc haché - Français (French) version
Casserole Kubis dan Daging Babi Cincang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Casseruola di cavolo e maiale macinato - Italiana (Italian) version
キャベツと豚ひき肉のキャセロール - 日本語 (Japanese) version
양배추와 다진 돼지고기 캐서롤 - 한국인 (Korean) version
กะหล่ำปลีผัดหมูสับ - แบบไทย (Thai) version
白菜肉碎煲 - 简体中文 (Simplified Chinese) version