Casserole de chou et de porc haché

La soupe à base de chou et de viande hachée est douce et fraîche, le chou est moelleux et la viande hachée est tendre et juteuse. C'est un plat fait maison qui se marie bien avec du riz.

Ingrédients

Étapes

Laver le chou
échalote hachée
Hacher l'ail
Granulés de piment rouge
Oignons verts hachés
Hacher le porc
Ajoutez le sel, la sauce soja, le poivre blanc, le sucre et la fécule de maïs dans un bol.
Bien mélanger et ajouter plus d'huile pour continuer à bien mélanger
Chauffer la poêle, ajouter le poivron rouge, ajouter un peu de sel et faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit à 50 %.
mettre de côté
Chauffer la poêle, ajouter l'huile et l'ail rouge et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Faites ensuite revenir la viande maigre jusqu’à ce qu’elle soit cuite à 70 %.
Ajoutez la sauce aux huîtres et la sauce soja foncée, faites revenir uniformément, puis versez le poivron rouge frit et mélangez bien.
Retirer du feu et réserver.
Mettez de l'eau bouillante dans une casserole, mettez le chou et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez la viande hachée sautée à 70 % de cuisson et étalez-la sur le chou.
Ajoutez la fécule battue
Couvrir et cuire 2 minutes
Enfin, saupoudrez d'oignons verts hachés