Knusprige handzerkleinerte Gurke

Eine erfrischende und fettige Beilage, die nicht eingelegt werden muss – zerdrückte Gurke. Gurken haben einen Wassergehalt von etwa 95 % und nur 15 kcal pro 100 Gramm. Es ist kalorienarm und reich an Spurennährstoffen und Ballaststoffen. Es kann die Darmperistaltik fördern, Verstopfung lindern und wirkt hitzelösend und entgiftend.

Zutaten

• Eine Gurke
  
• Chilipulver (Persönliche Vorlieben)
  
• Knoblauch (Ein Stück gehackt)
  
• Cong (Eins)
  
• Tomate (zufällig)
  
• Salz (Mäßig)
  
• Helle Sojasauce (1 Esslöffel)
  
• Leinsamenöl (1/2 Esslöffel)
  
• Sesamöl (1/2 Esslöffel)
• Sesamsamen (Mäßig)
  

Schritte

1. Gurke waschen
   
2. Gurke waschen und schälen etwas geht schneller
   
3. Die Gurke mit einem Messer hacken
   
4. Mit einem Messer die Gurke so klopfen
   
5. Schneiden Sie die Gurke in die gleiche Richtung wie das Messer, um zu vermeiden, dass Sie an der Gurke hängen bleiben.
   
6. Bringen Sie die Gurke in diese Form
   
7. Schneiden Sie die Gurke in etwa einen Zentimeter lange Scheiben
   
8. Legen Sie Gurken wie diese auf einen Teller
   
9. Knoblauch, Chili, Zwiebel, Sojasauce, alle Zutaten miteinander vermischen
   
10. Passen Sie die Zutaten an und fügen Sie einen halben Teelöffel Wasser hinzu
    
11. Die Gewürze auf der Gurke verteilen
    
12. Das Gewürz mit Sesamkörnern bestreuen und mit Tomaten dekorieren.
    

Languages

Knusprige handzerkleinerte Gurke - Deutsch (German) version
Crispy Hand-Crushed Cucumber - English version
Pepino crujiente triturado a mano - Española (Spanish) version
Concombre croustillant écrasé à la main - Français (French) version
Timun Renyah yang Dihancurkan dengan Tangan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cetriolo croccante schiacciato a mano - Italiana (Italian) version
手で潰したカリカリのキュウリ - 日本語 (Japanese) version
바삭하게 손으로 으깬 오이 - 한국인 (Korean) version
แตงกวาบดกรอบ - แบบไทย (Thai) version
爽脆手拍青瓜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version