Was man mit Sesamsamen kochen kann – Leckere Rezepte zum Ausprobieren
Suchst du nach Rezepten mit Sesamsamen? Hier findest du einfache und leckere Ideen, die der ganzen Familie schmecken – ideal für den Alltag.
Rezepte mit Sesamsamen
Japchae ist ein beliebtes koreanisches herzhaftes und leicht süßes Gericht aus gebratenen Glasnudeln und Gemüse.
Dieses Gericht mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch verleiht Ihrer Küche einen himmlischen Duft. Einen Versuch wert!
Diese erfrischenden kalten Nudeln mit einer geheimen Zutat sind perfekt für das heiße Sommerwetter!
Die Zartheit des gedämpften Eis verbindet sich mit den leuchtenden Farben der Karotten und des Brokkoli und ergibt eine zarte und zugleich bissfeste Konsistenz. Die Aromen von Knoblauch und Sojasauce umspielen jede Schicht und verleihen ihr eine herzhafte und warme Note. Eine Prise Sesam und rote Paprika verleihen dem Gericht eine optische und geschmackliche Dimension, während jeder Bissen leicht und dennoch sättigend ist. Dieses Gericht ist einfach und doch vielschichtig – genau richtig, um mit jedem Bissen Wärme und Nährstoffe zu liefern.
Kreuzkümmel-Schinken-Kartoffelwürfel. Kartoffeln und Schinken in kleine Würfel schneiden, anbraten und mit Kreuzkümmel und anderen Gewürzen bestreuen. Die Farbe ist ansprechend. Die Kartoffeln sind weich, der Schinken elastisch und das Kreuzkümmelaroma intensiv. Für einen besseren Geschmack und eine bessere Farbe Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Ein köstliches hausgemachtes Gericht, das gut zu Reis passt.
Wie im letzten Rezept versprochen, finden Sie hier eine Alternative, wie Sie Ihr geschmortes Fleisch würzen können, um seinen Geschmack auf die nächste Stufe zu heben!
Dieses Dessert kombiniert eine Vielzahl von Nüssen und Samen wie Erdnüsse, Aprikosenkerne, braunen Reis, Sesamsamen, schwarze Sojabohnen, Mungobohnen und rote Bohnen, die mit getrockneten Longan eingeweicht und gekocht werden, um ein warmes Getränk herzustellen, das reich an Geschmack und nahrhaft ist. Der Röstvorgang der Sesamsamen verleiht ihnen ein unverwechselbares Aroma, während die Longan für eine leichte natürliche Süße sorgt. Warm serviert ist dieses Gericht ein wohltuendes und gesundes Dessert.
Zarte Heilbuttscheiben, gewürzt mit Knoblauch und einer Prise Pfeffer, in Süßkartoffelmehl gewendet und anschließend goldbraun frittiert. Mit einer köstlichen Teriyaki-Sauce – einer Mischung aus Teriyaki und Wasser – überzogen, entsteht ein süß-pikanter Glanz, der jede Faser des Fisches umhüllt. Serviert mit einer Prise geröstetem Sesam und frischen Frühlingszwiebeln bietet jeder Bissen eine Harmonie aus Aromen, warmen Düften und eleganter Optik.
Schwarzer Seetang umhüllt weißen Reis, garniert mit rosa, zarten arktischen Garnelen. Ihre Schwänze strahlten in einem leuchtenden Rot, als wären sie gerade aus dem Wasser gesprungen. Auf dem Sushi platziert, wirkten sie wie eine leuchtend rote Decke, eine atemberaubend frische Decke, die den Reis bedeckte. Zwischen Garnelen und Reis glänzten die Käsescheiben mit einem milchigen Aroma. Im Inneren, versteckt zwischen Eingeweiden und Krabbenstäbchen, ließ einem das fleischige Aroma das Wasser im Mund zusammenlaufen! Der Fleischesser in meiner Familie war vom Anblick dieses Sushi-Tellers so verzaubert, dass er mit zwei Schritten herbeieilte. Der erste Bissen offenbarte den knusprigen Seetang und den weichen Reis, gefolgt von der Frische der arktischen Garnelen, dem Duft der Eingeweide und der Elastizität der Krabbenstäbchen. Der Käse brutzelte noch mit einem milchigen Aroma, und das süß-saure Thousand-Island-Dressing und die Mayonnaise betonten den fleischigen Geschmack. Das Sushi war so frisch, duftend und sättigend, dass ich nicht aufhören konnte. Seht euch den Kerl an, seine Stäbchen scheinen Beine zu haben, er steckt sich einen Bissen nach dem anderen in den Mund, und im Handumdrehen ist der halbe Teller leer. Er murmelt immer noch: „Die Garnelen sind so frisch“ und „Käse und Fleisch schmecken so lecker zusammen“, und schließlich nimmt er den Teller und steckt ihn in den Mund, und im Handumdrehen ist der ganze Teller leer. Als er fertig ist, leckt er sich zufrieden die Finger und ruft: „Morgen mache ich mir noch einen!“
Eine erfrischende und fettige Beilage, die nicht eingelegt werden muss – zerdrückte Gurke. Gurken haben einen Wassergehalt von etwa 95 % und nur 15 kcal pro 100 Gramm. Es ist kalorienarm und reich an Spurennährstoffen und Ballaststoffen. Es kann die Darmperistaltik fördern, Verstopfung lindern und wirkt hitzelösend und entgiftend.