Was man mit Sesamsamen kochen kann – Leckere Rezepte zum Ausprobieren
Suchst du nach Rezepten mit Sesamsamen? Hier findest du einfache und leckere Ideen, die der ganzen Familie schmecken – ideal für den Alltag.
Rezepte mit Sesamsamen
Japchae ist ein beliebtes koreanisches herzhaftes und leicht süßes Gericht aus gebratenen Glasnudeln und Gemüse.
Dieses Gericht mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch verleiht Ihrer Küche einen himmlischen Duft. Einen Versuch wert!
Diese erfrischenden kalten Nudeln mit einer geheimen Zutat sind perfekt für das heiße Sommerwetter!
Die Zartheit des gedämpften Eis verbindet sich mit den leuchtenden Farben der Karotten und des Brokkoli und ergibt eine zarte und zugleich bissfeste Konsistenz. Die Aromen von Knoblauch und Sojasauce umspielen jede Schicht und verleihen ihr eine herzhafte und warme Note. Eine Prise Sesam und rote Paprika verleihen dem Gericht eine optische und geschmackliche Dimension, während jeder Bissen leicht und dennoch sättigend ist. Dieses Gericht ist einfach und doch vielschichtig – genau richtig, um mit jedem Bissen Wärme und Nährstoffe zu liefern.
Kreuzkümmel-Schinken-Kartoffelwürfel. Kartoffeln und Schinken in kleine Würfel schneiden, anbraten und mit Kreuzkümmel und anderen Gewürzen bestreuen. Die Farbe ist ansprechend. Die Kartoffeln sind weich, der Schinken elastisch und das Kreuzkümmelaroma intensiv. Für einen besseren Geschmack und eine bessere Farbe Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Ein köstliches hausgemachtes Gericht, das gut zu Reis passt.
Das Aroma von schwarzem Sesam verbindet sich mit der Süße roter Datteln. Da kein zusätzlicher Zucker hinzugefügt wird, entsteht ein leichter und erfrischender Geschmack mit einer weichen und bissfesten Konsistenz. Es ist zudem sehr nahrhaft. Chinesische Yamswurzel stärkt Milz und Magen, schwarzer Sesam nährt Leber und Nieren, und rote Datteln füllen Qi und Blut auf. In Kombination mit dem hochwertigen Eiweiß aus Eiern ist es sowohl für Senioren als auch für Kinder geeignet.
Wie im letzten Rezept versprochen, finden Sie hier eine Alternative, wie Sie Ihr geschmortes Fleisch würzen können, um seinen Geschmack auf die nächste Stufe zu heben!
Dieses Dessert kombiniert eine Vielzahl von Nüssen und Samen wie Erdnüsse, Aprikosenkerne, braunen Reis, Sesamsamen, schwarze Sojabohnen, Mungobohnen und rote Bohnen, die mit getrockneten Longan eingeweicht und gekocht werden, um ein warmes Getränk herzustellen, das reich an Geschmack und nahrhaft ist. Der Röstvorgang der Sesamsamen verleiht ihnen ein unverwechselbares Aroma, während die Longan für eine leichte natürliche Süße sorgt. Warm serviert ist dieses Gericht ein wohltuendes und gesundes Dessert.
Zarte Heilbuttscheiben, gewürzt mit Knoblauch und einer Prise Pfeffer, in Süßkartoffelmehl gewendet und anschließend goldbraun frittiert. Mit einer köstlichen Teriyaki-Sauce – einer Mischung aus Teriyaki und Wasser – überzogen, entsteht ein süß-pikanter Glanz, der jede Faser des Fisches umhüllt. Serviert mit einer Prise geröstetem Sesam und frischen Frühlingszwiebeln bietet jeder Bissen eine Harmonie aus Aromen, warmen Düften und eleganter Optik.
Eine erfrischende und fettige Beilage, die nicht eingelegt werden muss – zerdrückte Gurke. Gurken haben einen Wassergehalt von etwa 95 % und nur 15 kcal pro 100 Gramm. Es ist kalorienarm und reich an Spurennährstoffen und Ballaststoffen. Es kann die Darmperistaltik fördern, Verstopfung lindern und wirkt hitzelösend und entgiftend.