Concombre croustillant écrasé à la main


Concombre croustillant écrasé à la main

Un plat d'accompagnement rafraîchissant et gras qui ne nécessite pas de marinage : le concombre écrasé. Le concombre a une teneur en eau d'environ 95 % et seulement 15 kcal pour 100 grammes. Il est faible en calories et riche en oligo-éléments et en fibres alimentaires. Il peut favoriser le péristaltisme intestinal, soulager la constipation et a pour effet d'éliminer la chaleur et de détoxifier.

Ingrédients

Étapes

  1. Laver le concombre
    Laver le concombre
  2. Lavez et épluchez un peu le concombre pour plus de rapidité
    Lavez et épluchez un peu le concombre pour plus de rapidité
  3. Hacher le concombre avec un couteau
    Hacher le concombre avec un couteau
  4. Utilisez un couteau pour tapoter le concombre comme ceci
    Utilisez un couteau pour tapoter le concombre comme ceci
  5. Coupez le concombre en cours de route avec un couteau, afin de ne pas vous faire attraper par le concombre
    Coupez le concombre en cours de route avec un couteau, afin de ne pas vous faire attraper par le concombre
  6. Donnez cette forme au concombre
    Donnez cette forme au concombre
  7. Coupez le concombre en tranches d'environ un pouce de long
    Coupez le concombre en tranches d'environ un pouce de long
  8. Mettez les concombres comme ceci dans une assiette
    Mettez les concombres comme ceci dans une assiette
  9. Ail, piment, oignon, sauce soja, mélanger tous les ingrédients ensemble
    Ail, piment, oignon, sauce soja, mélanger tous les ingrédients ensemble
  10. Ajustez les ingrédients et ajoutez une demi-cuillère à café d'eau
    Ajustez les ingrédients et ajoutez une demi-cuillère à café d'eau
  11. Répartir l'assaisonnement sur le concombre
    Répartir l'assaisonnement sur le concombre
  12. Saupoudrer de graines de sésame sur l'assaisonnement et décorer avec des tomates.
    Saupoudrer de graines de sésame sur l'assaisonnement et décorer avec des tomates.
Languages
Knusprige handzerkleinerte Gurke - Deutsch (German) version
Crispy Hand-Crushed Cucumber - English version
Pepino crujiente triturado a mano - Española (Spanish) version
Concombre croustillant écrasé à la main - Français (French) version
Timun Renyah yang Dihancurkan dengan Tangan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cetriolo croccante schiacciato a mano - Italiana (Italian) version
手で潰したカリカリのキュウリ - 日本語 (Japanese) version
바삭하게 손으로 으깬 오이 - 한국인 (Korean) version
แตงกวาบดกรอบ - แบบไทย (Thai) version
爽脆手拍青瓜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version