爽脆手拍青瓜

不用腌制的一道清爽解腻小菜 - 拍青瓜，青瓜含水量约95%，每100克仅15 千卡，低热量且富含微量营养素与膳食纤维，可促进肠道蠕动、缓解便秘，并具清热解毒功效。

食材

• 青瓜一条
  
• 辣椒粉 (个人喜好)
  
• 蒜头 (一粒切碎)
  
• 聪 (一条)
  
• 蕃茄仔 (随意)
  
• 盐 (适量)
  
• 生抽 (一汤匙)
  
• 亚麻籽油 (半汤匙)
  
• 芝麻油 (半汤匙)
• 芝麻粒 (适量)
  

步骤

1. 青瓜洗净
   
2. 青瓜洗净去皮一点你快点
   
3. 青瓜用刀拍拍
   
4. 青瓜用刀拍这个样子
   
5. 青瓜用刀顺着切，唔俾被青瓜相连
   
6. 让青瓜成这个形状
   
7. 青瓜再打横切一寸长左右
   
8. 青瓜这样摆一碟中
   
9. 蒜蓉 ，辣椒， 葱，生抽，将配料一齐捞匀
   
10. 调好配料再加半茶匙水
    
11. 将调理铺在青瓜上面
    
12. 将芝麻洒在调理上面，蕃茄仔围边装饰，即可
    

Languages

Knusprige handzerkleinerte Gurke - Deutsch (German) version
Crispy Hand-Crushed Cucumber - English version
Pepino crujiente triturado a mano - Española (Spanish) version
Concombre croustillant écrasé à la main - Français (French) version
Timun Renyah yang Dihancurkan dengan Tangan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cetriolo croccante schiacciato a mano - Italiana (Italian) version
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