手で潰したカリカリのキュウリ

漬ける必要のない、さっぱりとした脂っこいおかず、潰したキュウリ。キュウリの水分含有量は約95%で、100グラムあたりのカロリーはわずか15kcalです。カロリーが低く、微量栄養素や食物繊維が豊富です。腸の蠕動運動を促進し、便秘を解消し、熱を清め、解毒する効果があります。

材料

• キュウリ1本
  
• チリパウダー (個人的な好み)
  
• ニンニク (1枚切り)
  
• コング (1つ)
  
• トマト (ランダム)
  
• 塩 (適度)
  
• 薄口醤油 (大さじ1杯)
  
• 亜麻仁油 (大さじ1/2杯)
  
• ごま油 (大さじ1/2杯)
• ゴマ (適度)
  

手順

1. キュウリを洗う
   
2. キュウリを洗って皮をむくと早くなります
   
3. きゅうりを包丁で切る
   
4. ナイフを使ってキュウリをこのように叩きます
   
5. キュウリに引っかからないように、途中でナイフでキュウリを切ります
   
6. きゅうりをこの形に整えます
   
7. キュウリを約1インチの長さに切る
   
8. きゅうりをこのように皿に盛ります
   
9. ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、醤油、すべての材料を混ぜる
   
10. 材料を調整し、小さじ半分の水を加える
    
11. きゅうりに調味料を塗ります
    
12. 調味料にゴマをふりかけ、トマトを飾る。
    

Languages

Knusprige handzerkleinerte Gurke - Deutsch (German) version
Crispy Hand-Crushed Cucumber - English version
Pepino crujiente triturado a mano - Española (Spanish) version
Concombre croustillant écrasé à la main - Français (French) version
Timun Renyah yang Dihancurkan dengan Tangan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cetriolo croccante schiacciato a mano - Italiana (Italian) version
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바삭하게 손으로 으깬 오이 - 한국인 (Korean) version
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