Leckere Pilze-Rezepte für heute Abend

Probiere etwas Neues mit Pilze – einfache Rezepte mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast.

Rezepte mit Pilze

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Sesamöl-Hühnchen mit Reis

Duftend, aber nicht fettig, aromatisch, aber nicht scharf – dieser Hühnchenreis mit Sesamöl ist voller Sesamölaroma. Die Ingwerscheiben wärmen den Magen und sind gut für die Gesundheit, während die Reiskörner bissfest und weich sind, was das Gericht wirklich warm und nahrhaft macht.

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Cremige Speck-Pilz-Suppe

Rahm-Speck-Pilzsuppe ist reichhaltig und mild, eine klassische warme Köstlichkeit der westlichen Küche. Das Aroma von Milch und Speck verwebt sich, und die köstlichen Pilze entfalten sich voll und ganz in der Suppenbasis. Jeder Bissen ist samtig und dicht, und der zarte Geschmack umhüllt die Geschmacksknospen, warm und wohltuend. Ob mit Brot oder als Vorspeise – sie ist ein echter Gaumenschmaus für die ganze Familie. In meiner Familie herrscht eine hohe Fluktuation, und jedes Mal lecken sie den Teller leer.

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Gerösteter Blumenkohl mit Joghurtsauce

Gerösteter Blumenkohl und Champignons im Ofen mit Knoblauchparmesan und einer cremigen Joghurtsauce. Macht das Gemüseessen viel einfacher!

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Wintermelonen-, Jakobsmuschel- und magere Fleischsuppe

Wintermelonensuppe ist ein echtes Hausmannskostgericht. Jeder Haushalt kennt die Zubereitung dieser Suppe. Wintermelone kann Hitze ableiten und den Körper mit Feuchtigkeit versorgen. Die daraus zubereitete Suppe ist süß und lecker. Diese Suppe ist die beste, wenn meine beiden Söhne einen Hitzschlag erleiden.

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Rettichkuchen

Rübenkuchen ist ein klassisches Dim-Sum-Gericht aus Hongkong und wird von vielen Familien zu Hause zubereitet, insbesondere während des chinesischen Neujahrs. Der Rettichkuchen hat eine weiche und klebrige Konsistenz und ein starkes Aroma von Pökelfleisch. Mit Sojasauce oder süßer Sojasauce serviert, hat er einen einzigartigen Geschmack. Dieser traditionelle Rettichkuchen besteht hauptsächlich aus weißem Rettich, Klebreismehl, chinesischer Wurst, Speck, Pilzen und getrockneten Garnelen. Er kann direkt nach dem Dämpfen genossen oder in Scheiben geschnitten und gebraten werden, um eine Geschmacksschicht hinzuzufügen.

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Wildflussfisch-Luffa-Tofu-Suppe

– Kalzium: Tofu ist eine gute Kalziumquelle. Die Zubereitung mit Fischsuppe kann den Kalziumbedarf decken und ist gut für die Knochengesundheit. – Vitamine und Mineralstoffe: Fisch enthält Vitamin D, B-Vitamine usw. Er liefert außerdem Mineralstoffe wie Kalium und Phosphor und sorgt so für eine ausgewogenere Ernährung.

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Tofusuppe mit gesalzenem Schweinebauch

Die gesalzene Schweinebauch-Tofu-Suppe ist ein wohltuendes, hausgemachtes Gericht, das den reichen, herzhaften Geschmack von gesalzenem Schweinebauch mit der zarten Weichheit von Tofu verbindet. Gemeinsam geköchelt ergeben die Zutaten eine leichte und zugleich aromatische Brühe. Der Schweinebauch verleiht der Suppe Umami, während der Tofu das Aroma aufnimmt und jeden Bissen zart und sättigend macht. Mit frischen Kräutern garniert, ist diese Suppe nahrhaft und herzerwärmend zugleich – perfekt für ein gemütliches Familienessen.

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Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse

Wir müssen bei mir zu Hause viel Zeit für die Zubereitung von Knödeln einplanen, da jeder in der Familie gerne Knödel isst und wir daher viele davon zubereiten müssen. Dieses Mal haben wir zwei Sorten Schweinefleisch- und Gemüseknödel zubereitet: kleine Tangcai und Chinakohl, und sie zusätzlich mit Pilzen, getrockneten Garnelen, Champignons und Karotten garniert, die voller Aromen und Nährstoffe sind. Die heutige Portion ist relativ groß. Wer nicht so viel benötigt, kann die Zutatenmenge auch entsprechend reduzieren.

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Gebratene Udon mit Meeresfrüchten

Mit Meeresfrüchten gebratene Udon sind ein köstliches gebratenes Nudelgericht, das verschiedene Meeresfrüchte mit Udon-Nudeln kombiniert. Dieses Gericht besteht hauptsächlich aus gefrorenen Meeresfrüchten, Zwiebeln, Kohl, Frühlingszwiebeln, Pilzen und anderen Zutaten, dazu Udon-Nudeln. Nach dem Anbraten und Würzen hat es einen köstlichen Geschmack. Udon-Nudeln nehmen den Umami-Geschmack von Meeresfrüchten und Gemüse auf und haben eine glatte und zarte Textur. Zusammen mit der duftenden Soße ist das ganze Gericht reich an Geschmack und eignet sich als Grundnahrungsmittel zum Mittag- oder Abendessen.