Thailändische Vulkan-Schweinerippchen


Thailändische Vulkan-Schweinerippchen
Thailändische Vulkan-Schweinerippchen

Zarte Schweinerippchen werden in einer herzhaften, aromatischen Brühe gekocht, dann zu einer imposanten „Vulkan“-Form gestapelt und mit einem kräftigen, würzigen Dressing übergossen, um maximalen Geschmack bei jedem Bissen zu gewährleisten.

Zutaten

Schritte

  1. Zuerst die Rippchen mit Maisstärke und Salz einreiben und 20 Minuten in Wasser einweichen lassen. Dadurch werden die Rippchen gereinigt und vom Blut befreit.
    Zuerst die Rippchen mit Maisstärke und Salz einreiben und 20 Minuten in Wasser einweichen lassen. Dadurch werden die Rippchen gereinigt und vom Blut befreit. Zuerst die Rippchen mit Maisstärke und Salz einreiben und 20 Minuten in Wasser einweichen lassen. Dadurch werden die Rippchen gereinigt und vom Blut befreit.
  2. Die Rippchen in einen sauberen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und alle Zutaten für die „Schweinerippchensuppe“ hinzufügen. Sobald das Wasser kocht, den Deckel schließen und mindestens 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    Die Rippchen in einen sauberen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und alle Zutaten für die „Schweinerippchensuppe“ hinzufügen. Sobald das Wasser kocht, den Deckel schließen und mindestens 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Rippchen in einen sauberen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und alle Zutaten für die „Schweinerippchensuppe“ hinzufügen. Sobald das Wasser kocht, den Deckel schließen und mindestens 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  3. In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Dressing in einen Mixer geben.
    In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Dressing in einen Mixer geben. In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Dressing in einen Mixer geben.
  4. Geben Sie außerdem ein paar Löffel der Rippchensuppe hinzu.
    Geben Sie außerdem ein paar Löffel der Rippchensuppe hinzu.
  5. Die Rippchen in Vulkanform anordnen.
    Die Rippchen in Vulkanform anordnen.
  6. Das Dressing von oben nach unten darüber gießen. Servieren und genießen!
    Das Dressing von oben nach unten darüber gießen. Servieren und genießen!
Languages
Thailändische Vulkan-Schweinerippchen - Deutsch (German) version
Costillas de cerdo volcánicas al estilo tailandés - Español (Spanish) version
Côtes de porc volcaniques à la thaïlandaise - Français (French) version
Iga Babi Gunung Berapi Gaya Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale al vulcano in stile thailandese - Italiana (Italian) version
タイ風ボルケーノポークリブ - 日本語 (Japanese) version
태국식 화산 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูอบซอสภูเขาไฟสไตล์ไทย - แบบไทย (Thai) version
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泰式火山豬肋排 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version