Gesunde Korianderblätter-Rezepte für jeden Tag

Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit Korianderblätter – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.

Rezepte mit Korianderblätter

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Thai Knusprig-Saures Hähnchen

Goldbraunes, knuspriges Hähnchen mit einer säuerlich-scharfen Geheimsauce. Folgen Sie den Anweisungen, um dieses köstliche Rezept freizuschalten!

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Schwarze Eier mit geschnittenen Gewürzen

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Indonesische Ochsenschwanzsuppe

Ochsenschwanzsuppe ist ein typisch indonesisches Gericht, das mit einer reichhaltigen, klaren Sauce appetitlich schmeckt. Mit Ochsenschwanz als Hauptzutat wird das Fleisch zart und weich gekocht, wodurch eine herzhafte und aromatische Brühe entsteht. Die Kombination aus Gewürzen wie Nelken und Sternanis verleiht der Brühe eine warme und tiefe Note. Mit gehackten Karotten und Tomaten verfeinert, ist diese Suppe nicht nur lecker, sondern auch gesund. Warm serviert eignet sich die Ochsenschwanzsuppe perfekt als herzerwärmendes Hauptgericht für die ganze Familie.

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Lachsrückengräten in Sojasauce

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Lachskopf-Tofu-Muschelsuppe

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Vietnamesische gegrillte Schweinerippchen mit Zitronengras

Eine vietnamesische Zitronengrasmarinade mit aromatischen südostasiatischen Gewürzen – Kokosmilch und Fischsauce. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!

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Geschnetzeltes Hähnchen

Dieses „Shredded Chicken“-Gericht kombiniert fein zerkleinertes, gedämpftes Hähnchenfleisch mit dem Aroma von Knoblauch, Schalotten und Ingwer. Anschließend in heißem Öl übergossen, entsteht eine würzig-warme Note und eine weiche, knusprige Textur der Zwiebelstücke. Das Hähnchenfleisch ist zart, die Marinade aus Soja- und Austernsauce zieht gleichmäßig ein und wird durch die Frische des Korianders gesüßt. Durch das Dämpfen ist dieses Gericht relativ fettarm und praktisch, erfordert aber präzise Garzeiten, damit das Hähnchenfleisch nicht zu weich wird, und Vorsicht beim Eingießen des heißen Öls, damit die Zwiebeln nicht verbrennen und die Gewürze perfekt vermischt werden.

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Gedämpfter Tofu mit Hundertjährigen Eiern

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Kartoffelpuffer

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Schwarzer Hühnerbrei

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