五絲匯錦福滿盤


五絲匯錦福滿盤

「五絲匯錦福滿盤」是較為意象化的菜名，從食材搭配（如蘿蔔絲、洋蔥絲、牛肉等切絲食材）推測，這道菜的作用主要體現在以下方面： - 營養平衡：牛肉提供優質蛋白與鐵元素，蘿蔔富含維生素C及膳食纖維，洋蔥含硫化物及鉀元素，多種食材切絲搭配，營養互補，適合日常補充多元營養。 號 - 風味豐富：牛肉鮮嫩、蘿蔔爽脆、洋蔥辛香，不同口感與味道融合，可刺激食慾，適合佐餐下餐。

食材

步驟

  1. 牛肉100公克改刀成絲。
    牛肉100公克改刀成絲。
  2. 蠔油15克，雞精10克，胡椒10克，胡椒10克，澱粉15克，適量的鹽量放入盤中。
    蠔油15克，雞精10克，胡椒10克，胡椒10克，澱粉15克，適量的鹽量放入盤中。
  3. 把牛肉倒入胡椒10克，花椒10克，鹽巴，雞精10克，澱粉15克，10克蠔油的盤中抓拌均勻備用。
    把牛肉倒入胡椒10克，花椒10克，鹽巴，雞精10克，澱粉15克，10克蠔油的盤中抓拌均勻備用。
  4. 300克蘿蔔改刀切成絲備用。
    300克蘿蔔改刀切成絲備用。
  5. 15克薑切成絲，10克小米椒切成段，15克大蒜子切成片備用。
    15克薑切成絲，10克小米椒切成段，15克大蒜子切成片備用。
  6. 把20克洋蔥切成絲，10克紅辣椒切成絲，10克香蔥切成段。 10克香菜切成段。 10克大蒜葉切成絲備用。
    把20克洋蔥切成絲，10克紅辣椒切成絲，10克香蔥切成段。 10克香菜切成段。 10克大蒜葉切成絲備用。
  7. 起鍋放油，把牛肉爆香裝盤備用。
    起鍋放油，把牛肉爆香裝盤備用。
  8. 起鍋放油爆香薑絲，大蒜片，小米辣椒。
    起鍋放油爆香薑絲，大蒜片，小米辣椒。
  9. 倒入備好的蘿蔔絲洋蔥絲，辣椒絲，香蔥段，香菜段，翻炒10秒。
    倒入備好的蘿蔔絲洋蔥絲，辣椒絲，香蔥段，香菜段，翻炒10秒。
  10. 起鍋裝盤。
    起鍋裝盤。
Languages
Fünf Fäden Jinfu Voller Teller - Deutsch (German) version
Five Threads of Jinfu Full Plate - English version
Cinco sedas y un plato de Jinfu - Española (Spanish) version
Assiette complète des Cinq Fils de Jinfu - Français (French) version
Lima Benang Jinfu Piring Penuh - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cinque sete e un piatto di Jinfu - Italiana (Italian) version
金福五条フルプレート - 日本語 (Japanese) version
비단 5벌과 금복 한 접시 - 한국인 (Korean) version
ผ้าไหมห้าผืนและจานจินฟู - แบบไทย (Thai) version
五絲匯錦福滿盤 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version