ผ้าไหมห้าผืนและจานจินฟู

"Five Threads of Blessings Full Plate" เป็นชื่ออาหารที่มีความเป็นรูปเป็นร่างมากกว่า เมื่อพิจารณาจากส่วนผสมต่างๆ (เช่น หัวไชเท้าฝอย หัวหอม เนื้อวัว และส่วนผสมฝอยอื่นๆ) บทบาทของอาหารจานนี้สะท้อนให้เห็นได้เป็นหลักในแง่มุมต่อไปนี้: - ความสมดุลทางโภชนาการ: เนื้อวัวให้โปรตีนและธาตุเหล็กคุณภาพสูง หัวไชเท้าอุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร หัวหอมมีซัลไฟด์และโพแทสเซียม และส่วนผสมต่างๆ หั่นฝอยและจับคู่กัน ซึ่งเสริมคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับการเสริมสารอาหารหลายชนิดทุกวัน ​ - รสชาติเข้มข้น: เนื้อวัวมีความนุ่ม หัวไชเท้ากรอบ หัวหอมมีรสเผ็ด และการผสมผสานรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันสามารถกระตุ้นความอยากอาหาร และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเคียง

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า 300 กรัม
  
• เนื้อวัว 100 กรัม
  
• ผักชี 10 กรัม
  
• ต้นหอม 10 กรัม
  
• หัวหอม 20 กรัม
  
• พริกแดง 10 กรัม
  
• เมล็ดกระเทียม 15 กรัม
  
• พริกขี้หนู 10 กรัม
  
• ขิง 15 กรัม
  
• น้ำมันปรุงอาหาร 80 กรัม
  
• เกลือเพื่อปรุงรส
  
• พริกไทย 10 กรัม
  
• พริกไทยป่น 10 กรัม
  
• แป้งมันสำปะหลัง 15 กรัม
  
• ซอสหอยนางรม 15 กรัม
  
• ผงไก่ 10 กรัม
  

ขั้นตอน

1. หั่นเนื้อ 100 กรัมเป็นเส้น
   
2. ใส่ซอสหอยนางรม 15 กรัม น้ำซุปไก่ 10 กรัม พริกไทย 10 กรัม พริกไทยเสฉวน 10 กรัม แป้งมัน 15 กรัม และเกลือในปริมาณที่เหมาะสมลงในจาน
   
3. เทเนื้อลงในจานพร้อมพริกไทย 10 กรัม พริกไทยเสฉวน 10 กรัม เกลือ น้ำสต็อกไก่ 10 กรัม แป้งมัน 15 กรัม และซอสหอยนางรม 10 กรัม คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้
   
4. หั่นหัวไชเท้า 300 กรัมเป็นเส้นแล้วพักไว้
   
5. หั่นขิง 15 กรัมเป็นเส้น หั่นพริก 10 กรัมเป็นชิ้น และหั่นกระเทียม 15 กรัมเป็นแว่นสำหรับใช้ภายหลัง
   
6. หั่นหัวหอม 20 กรัมเป็นเส้น พริกแดง 10 กรัมเป็นเส้น หอมแดง 10 กรัมเป็นเส้น ผักชี 10 กรัมเป็นเส้น และกระเทียม 10 กรัมเป็นเส้นสำหรับใช้ในภายหลัง
   
7. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดเนื้อจนหอมแล้วพักไว้
   
8. ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดขิงสับ กระเทียมหั่น และพริกขี้หนูจนมีกลิ่นหอม
   
9. ใส่หัวไชเท้าหั่นฝอยที่เตรียมไว้ หัวหอม พริกไทย หอมแดง และผักชี ผัดประมาณ 10 วินาที
   
10. ยกออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ
    

Languages

Fünf Fäden Jinfu Voller Teller - Deutsch (German) version
Five Threads of Jinfu Full Plate - English version
Cinco sedas y un plato de Jinfu - Española (Spanish) version
Assiette complète des Cinq Fils de Jinfu - Français (French) version
Lima Benang Jinfu Piring Penuh - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cinque sete e un piatto di Jinfu - Italiana (Italian) version
金福五条フルプレート - 日本語 (Japanese) version
비단 5벌과 금복 한 접시 - 한국인 (Korean) version
ผ้าไหมห้าผืนและจานจินฟู - แบบไทย (Thai) version
五絲匯錦福滿盤 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version