Fünf Fäden Jinfu Voller Teller

„Fünf Fäden voller Segen“ ist ein eher bildlicher Name für dieses Gericht. Die Kombination der Zutaten (wie geraspelter Rettich, Zwiebeln, Rindfleisch und andere geraspelte Zutaten) spiegelt die Funktion dieses Gerichts hauptsächlich in folgenden Aspekten wider: – Ausgewogene Nährstoffe: Rindfleisch liefert hochwertiges Eiweiß und Eisen, Rettich ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen, Zwiebeln enthalten Sulfid und Kalium. Die verschiedenen Zutaten werden geraspelt und aufeinander abgestimmt, was die Ernährung ergänzt und zur täglichen Nährstoffversorgung beiträgt. – Reichhaltiger Geschmack: Rindfleisch ist zart, Rettich knackig, Zwiebeln würzig. Die Verschmelzung verschiedener Aromen regt den Appetit an und eignet sich hervorragend als Beilage zu Mahlzeiten.

Zutaten

• 300 Gramm Radieschen
  
• 100 Gramm Rindfleisch
  
• 10g Koriander
  
• 10 g Frühlingszwiebeln
  
• 20 g Zwiebeln
  
• eine rote Paprika
  
• 3 Knoblauchzehen
  
• 2 kleine Paprika
  
• 20g Ingwer
  
• 80g Speiseöl
  
• Salz nach Geschmack
  
• ein Teelöffel Pfeffer.
  
• 1 Teelöffel Pfefferpulver
  
• 1 Löffel Stärke
  
• 1 Esslöffel Austernsauce
  
• 1 Teelöffel Hühnerpulver
  

Schritte

1. Das Rindfleisch in Streifen schneiden.
   
2. Geben Sie einen Löffel Austernsauce, einen Teelöffel Hühneressenz, einen Teelöffel Pfeffer, einen Teelöffel Sichuan-Pfefferkörner, einen Löffel Stärke und Salz auf einen Teller.
   
3. Das Rindfleisch mit Pfeffer, Sichuan-Pfefferkörnern, Salz, Hühnerbrühe, Stärke und Austernsauce in eine Schüssel geben, gut vermischen und beiseite stellen.
   
4. Den Rettich in Streifen schneiden und beiseite legen.
   
5. Ingwer in Streifen, Chili in Stücke und Knoblauch in Scheiben schneiden und später verwenden.
   
6. Zwiebel in Streifen, Paprika in Streifen, Schalotte in Stücke, Koriander in Stücke und Knoblauchblätter in Streifen schneiden und später verwenden.
   
7. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Rindfleisch darin anbraten, bis es duftet, und beiseite stellen.
   
8. Öl in einer Pfanne erhitzen und geriebenen Ingwer, Knoblauchscheiben und Chilischoten anbraten, bis sie duften.
   
9. Geschnittenen Rettich, Zwiebel, Paprika, Schalotte und Koriander hinzufügen und 10 Sekunden unter Rühren anbraten.
   
10. Vom Herd nehmen und servieren.
    

Languages

Fünf Fäden Jinfu Voller Teller - Deutsch (German) version
Five Threads of Jinfu Full Plate - English version
Cinco sedas y un plato de Jinfu - Española (Spanish) version
Assiette complète des Cinq Fils de Jinfu - Français (French) version
Lima Benang Jinfu Piring Penuh - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cinque sete e un piatto di Jinfu - Italiana (Italian) version
金福五条フルプレート - 日本語 (Japanese) version
비단 5벌과 금복 한 접시 - 한국인 (Korean) version
ผ้าไหมห้าผืนและจานจินฟู - แบบไทย (Thai) version
五絲匯錦福滿盤 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version