Cinque sete e un piatto di Jinfu


Cinque sete e un piatto di Jinfu

"Piatto completo di cinque fili di benedizione" è un nome più figurativo. A giudicare dalla combinazione di ingredienti (come ravanello, cipolla, manzo e altri ingredienti sminuzzati), il ruolo di questo piatto si riflette principalmente nei seguenti aspetti: - Equilibrio nutrizionale: il manzo fornisce proteine ​​e ferro di alta qualità, il ravanello è ricco di vitamina C e fibre alimentari, la cipolla contiene solfuro e potassio e una varietà di ingredienti vengono sminuzzati e abbinati, il che completa la nutrizione ed è adatto all'integrazione quotidiana di molteplici nutrienti. - Sapore ricco: il manzo è tenero, il ravanello è croccante, la cipolla è piccante e la fusione di diversi gusti e sapori può stimolare l'appetito ed è adatto per accompagnare i pasti.

Ingredienti

Passaggi

  1. Tagliare 100 g di carne di manzo a striscioline.
    Tagliare 100 g di carne di manzo a striscioline.
  2. Mettere nel piatto 15 grammi di salsa di ostriche, 10 grammi di essenza di pollo, 10 grammi di pepe, 10 grammi di pepe di Sichuan, 15 grammi di amido e la giusta quantità di sale.
    Mettere nel piatto 15 grammi di salsa di ostriche, 10 grammi di essenza di pollo, 10 grammi di pepe, 10 grammi di pepe di Sichuan, 15 grammi di amido e la giusta quantità di sale.
  3. Versare la carne di manzo in un piatto con 10 grammi di pepe, 10 grammi di pepe di Sichuan, sale, 10 grammi di brodo di pollo, 15 grammi di amido e 10 grammi di salsa di ostriche, mescolare bene e mettere da parte.
    Versare la carne di manzo in un piatto con 10 grammi di pepe, 10 grammi di pepe di Sichuan, sale, 10 grammi di brodo di pollo, 15 grammi di amido e 10 grammi di salsa di ostriche, mescolare bene e mettere da parte.
  4. Tagliare a striscioline 300 grammi di ravanello e mettere da parte.
    Tagliare a striscioline 300 grammi di ravanello e mettere da parte.
  5. Tagliare 15 grammi di zenzero a striscioline, tagliare 10 grammi di peperoncino a spicchi e tagliare 15 grammi di aglio a fettine per un uso successivo.
    Tagliare 15 grammi di zenzero a striscioline, tagliare 10 grammi di peperoncino a spicchi e tagliare 15 grammi di aglio a fettine per un uso successivo.
  6. Tagliare 20 g di cipolla a striscioline, 10 g di peperone rosso a striscioline, 10 g di scalogno a spicchi, 10 g di coriandolo a spicchi e 10 g di foglie d'aglio a striscioline per un uso successivo.
    Tagliare 20 g di cipolla a striscioline, 10 g di peperone rosso a striscioline, 10 g di scalogno a spicchi, 10 g di coriandolo a spicchi e 10 g di foglie d'aglio a striscioline per un uso successivo.
  7. Scaldate l'olio in una padella, fate rosolare la carne finché non diventa profumata e mettetela da parte.
    Scaldate l'olio in una padella, fate rosolare la carne finché non diventa profumata e mettetela da parte.
  8. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere lo zenzero tritato, le fette d'aglio e il peperoncino fino a quando non saranno profumati.
    Scaldare l'olio in una padella e soffriggere lo zenzero tritato, le fette d'aglio e il peperoncino fino a quando non saranno profumati.
  9. Aggiungere il ravanello tritato, la cipolla, il peperone, lo scalogno e il coriandolo preparati e soffriggere per 10 secondi.
    Aggiungere il ravanello tritato, la cipolla, il peperone, lo scalogno e il coriandolo preparati e soffriggere per 10 secondi.
  10. Togliere dal fuoco e servire.
    Togliere dal fuoco e servire.
Languages
Fünf Fäden Jinfu Voller Teller - Deutsch (German) version
Five Threads of Jinfu Full Plate - English version
Cinco sedas y un plato de Jinfu - Española (Spanish) version
Assiette complète des Cinq Fils de Jinfu - Français (French) version
Lima Benang Jinfu Piring Penuh - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cinque sete e un piatto di Jinfu - Italiana (Italian) version
金福五条フルプレート - 日本語 (Japanese) version
비단 5벌과 금복 한 접시 - 한국인 (Korean) version
ผ้าไหมห้าผืนและจานจินฟู - แบบไทย (Thai) version
五絲匯錦福滿盤 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version