白桃沙律


白桃沙律

白桃沙律是一道甜鹹口味的菜餚，將煎白桃與意大利熏火腿層層疊放，最後撒上烤腰果，淋上香醋，所有食材都放在絲滑的桃子醋汁上，該醋汁是用橄欖油和蜂蜜乳化的。

食材

步驟

  1. 首先，將桃子、鹽、白酒醋和蜂蜜放入攪拌機中，攪拌至成泥狀。
    首先，將桃子、鹽、白酒醋和蜂蜜放入攪拌機中，攪拌至成泥狀。 首先，將桃子、鹽、白酒醋和蜂蜜放入攪拌機中，攪拌至成泥狀。 首先，將桃子、鹽、白酒醋和蜂蜜放入攪拌機中，攪拌至成泥狀。
  2. 保持攪拌機運轉，慢慢倒入橄欖油
    保持攪拌機運轉，慢慢倒入橄欖油
  3. 攪拌約30秒至1分鐘，直到乳化。
    攪拌約30秒至1分鐘，直到乳化。
  4. 應該會達到這樣的濃稠度。暫時放在雪櫃裡。
    應該會達到這樣的濃稠度。暫時放在雪櫃裡。
  5. 現在，將另一個桃子切成這種形狀，用中火在平底鍋上煎至表面金黃。
    現在，將另一個桃子切成這種形狀，用中火在平底鍋上煎至表面金黃。 現在，將另一個桃子切成這種形狀，用中火在平底鍋上煎至表面金黃。
  6. 你會看到桃子變成褐色，重複此步驟直至兩面都煎至焦黃。
    你會看到桃子變成褐色，重複此步驟直至兩面都煎至焦黃。
  7. 桃子表面焦黃是正常的，這是桃子焦糖化的結果。
    桃子表面焦黃是正常的，這是桃子焦糖化的結果。
  8. 還可以稍微烤腰果，讓它更酥脆。
    還可以稍微烤腰果，讓它更酥脆。
  9. 然後在橢圓形盤子底部鋪上一層厚厚的桃子醬。
    然後在橢圓形盤子底部鋪上一層厚厚的桃子醬。 然後在橢圓形盤子底部鋪上一層厚厚的桃子醬。
  10. 然後你可以隨意地把火腿放在盤子上。
    然後你可以隨意地把火腿放在盤子上。
  11. 將煎好的桃子疊放在義大利燻火腿上，看起嚟更美觀。
    將煎好的桃子疊放在義大利燻火腿上，看起嚟更美觀。
  12. 最後，撒上腰果碎，淋上香醋即可！享用吧！
    最後，撒上腰果碎，淋上香醋即可！享用吧！
Languages
Weißer Pfirsichsalat - Deutsch (German) version
Ensalada de durazno blanco - Español (Spanish) version
Salade de pêches blanches - Français (French) version
Salad Persik Putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
insalata di pesche bianche - Italiana (Italian) version
白桃サラダ - 日本語 (Japanese) version
흰 복숭아 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดลูกพีชขาว - แบบไทย (Thai) version
白桃沙拉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
白桃沙律 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version