흰 복숭아 샐러드


흰 복숭아 샐러드

화이트 피치 샐러드는 달콤짭짤한 맛이 조화로운 요리로, 구운 화이트 피치 위에 프로슈토를 겹겹이 쌓고, 구운 캐슈넛과 발사믹 드레싱을 뿌린 후, 올리브 오일과 꿀을 넣어 유화시킨 부드러운 복숭아 식초 드레싱을 곁들입니다.

재료

단계

  1. 먼저 믹서기에 복숭아, 소금, 화이트 와인 식초, 꿀을 넣고 퓌레 형태가 될 때까지 갈아줍니다.
    먼저 믹서기에 복숭아, 소금, 화이트 와인 식초, 꿀을 넣고 퓌레 형태가 될 때까지 갈아줍니다. 먼저 믹서기에 복숭아, 소금, 화이트 와인 식초, 꿀을 넣고 퓌레 형태가 될 때까지 갈아줍니다. 먼저 믹서기에 복숭아, 소금, 화이트 와인 식초, 꿀을 넣고 퓌레 형태가 될 때까지 갈아줍니다.
  2. 믹서기를 계속 작동시키면서 올리브 오일을 천천히 넣어주세요.
    믹서기를 계속 작동시키면서 올리브 오일을 천천히 넣어주세요.
  3. 약 30초에서 1분 정도 유화될 때까지 믹서로 갈아주세요.
    약 30초에서 1분 정도 유화될 때까지 믹서로 갈아주세요.
  4. 사진과 같은 농도가 되어야 합니다. 잠시 냉장고에 넣어 두세요.
    사진과 같은 농도가 되어야 합니다. 잠시 냉장고에 넣어 두세요.
  5. 이제 나머지 복숭아도 이 모양으로 잘라서 중불로 달군 팬에 구워주세요.
    이제 나머지 복숭아도 이 모양으로 잘라서 중불로 달군 팬에 구워주세요. 이제 나머지 복숭아도 이 모양으로 잘라서 중불로 달군 팬에 구워주세요.
  6. 복숭아가 갈색으로 변하는 것을 확인하세요. 양쪽 면이 노릇하게 구워질 때까지 반복합니다.
    복숭아가 갈색으로 변하는 것을 확인하세요. 양쪽 면이 노릇하게 구워질 때까지 반복합니다.
  7. 복숭아가 저렇게 겉면이 살짝 탄 것처럼 보이는 것은 정상입니다. 복숭아가 캐러멜화되는 현상입니다.
    복숭아가 저렇게 겉면이 살짝 탄 것처럼 보이는 것은 정상입니다. 복숭아가 캐러멜화되는 현상입니다.
  8. 캐슈넛을 살짝 구워서 더 바삭하게 만들어 주세요.
    캐슈넛을 살짝 구워서 더 바삭하게 만들어 주세요.
  9. 타원형 접시에 복숭아 소스를 두껍게 깔아줍니다.
    타원형 접시에 복숭아 소스를 두껍게 깔아줍니다. 타원형 접시에 복숭아 소스를 두껍게 깔아줍니다.
  10. 그런 다음 접시에 프로슈토를 아무렇게나 올려놓으면 됩니다.
    그런 다음 접시에 프로슈토를 아무렇게나 올려놓으면 됩니다.
  11. 보기 좋게 하려면 구운 복숭아를 프로슈토 위에 얹으세요.
    보기 좋게 하려면 구운 복숭아를 프로슈토 위에 얹으세요.
  12. 마지막으로 캐슈넛을 얹고 발사믹 식초를 살짝 뿌려주면 완성! 맛있게 드세요!
    마지막으로 캐슈넛을 얹고 발사믹 식초를 살짝 뿌려주면 완성! 맛있게 드세요!
Languages
Weißer Pfirsichsalat - Deutsch (German) version
Ensalada de durazno blanco - Español (Spanish) version
Salade de pêches blanches - Français (French) version
Salad Persik Putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
insalata di pesche bianche - Italiana (Italian) version
白桃サラダ - 日本語 (Japanese) version
흰 복숭아 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดลูกพีชขาว - แบบไทย (Thai) version
白桃沙拉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
白桃沙律 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version