Purple Yam Banana Snow Balls(紫山藥香蕉雪球)

這款紫薯香蕉椰蓉球是一款健康美味的甜點，保證讓你一口就愛上！ ✨ 紫薯：紫薯素有「紫人參」之稱，其花青素含量是一般山藥的60倍。它還富含黏蛋白和多醣，比紫薯更有營養。 紫薯搭配香甜的香蕉，裹上香濃的椰蓉，就成了這款色香味俱全的紫薯香蕉椰蓉球。無需複雜的製作技巧，在家就能輕鬆復刻。 外層的椰蓉不僅提升了椰香，也讓整體造型更加精緻。入口即化的口感，更增添了豐富的層次感。 香蕉的香甜與椰蓉的酥脆在口中交織，既有中式糕點的溫暖，又帶有一絲東南亞的熱帶風情。無論是作為下午茶點心享用，還是作為節日場合的優雅擺盤，它都一定會給人留下深刻印象。

食材

• 300 克 紫薯
  
• 2 香蕉
  
• 30 克 牛奶
  
• 15 克 糖
  
• 椰蓉
  

步驟

1. 先剝去紫薯皮。記住，剝皮時一定要戴手套，因為直接接觸紫薯皮會導致皮膚搔癢。
   
2. 蒸15分鐘
   
3. 同時，將香蕉切成約 3 公分厚的片。
   
4. 之後，用叉子將紫薯搗成半泥狀。保留啲小塊紫薯可以增加口感。
   
5. 趁熱加入牛奶和糖。果泥的稠度不宜太稀。
   
6. 之後，取啲果泥，攤成一個扁平的表面。
   
7. 將香蕉放在表面上
   
8. 然後捲成球狀
   
9. 將混合物倒入盛有椰蓉的碗中。
   
10. 在表面塗上一層椰蓉。
    
11. 完成後，上菜享用！
    

Languages

Schneebälle aus lila Yamswurzel und Banane - Deutsch (German) version
Bolas de nieve de plátano y ñame morado - Español (Spanish) version
Boules de neige à la banane et à l'igname violette - Français (French) version
Bola Salju Pisang Ubi Ungu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Palline di neve di banana e patate dolci viola - Italiana (Italian) version
紫芋バナナスノーボール - 日本語 (Japanese) version
자색 고구마 바나나 스노우볼 - 한국인 (Korean) version
สโนว์บอลมันม่วงกล้วย - แบบไทย (Thai) version
Purple Yam Banana Snow Balls(紫山药香蕉雪球) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Purple Yam Banana Snow Balls(紫山藥香蕉雪球) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version