紫芋バナナスノーボール

この紫芋、バナナ、ココナッツボールは、一口食べたら虜になる、ヘルシーで美味しいデザートです！✨ 紫芋：「紫人参」としても知られる紫芋は、通常のヤムイモの60倍ものアントシアニンを含んでいます。また、ムコプロテインと多糖類も豊富で、紫芋よりも栄養価が高いと言われています。紫芋と甘いバナナを合わせ、濃厚なココナッツフレークでコーティングした、見た目も美しく、美味しい紫芋、バナナ、ココナッツボール。難しいテクニックは必要ありません。ご家庭でも簡単に再現できます。外側のココナッツフレークはココナッツの風味を引き立てるだけでなく、見た目も華やかに。とろけるような食感が、濃厚で重層的な味わいを醸し出します。バナナの甘さとココナッツのカリカリ感が口の中で絡み合い、中華風ペストリーの温かさと東南アジアのトロピカルな雰囲気が融合した一品です。アフタヌーンティーのおやつとして楽しむにしても、お祝いの席でのエレガントな盛り付けとして楽しむにしても、きっと感動していただけることでしょう。

材料

手順

まずは紫芋の皮を剥きます。皮を剥く際は手袋を着用してください。紫芋に直接触れると皮膚のかゆみを引き起こす可能性があります。
15分間蒸す
その間にバナナを3cmくらいの厚さに切る
その後、紫芋をフォークで滑らかになるまで潰します。食感を良くするために、少し切り口を残しておくのも良いでしょう。
温かいうちに牛乳と砂糖を加えます。ピューレの濃度は水っぽすぎない程度にしてください。
その後、ピューレを少し取って平らな面を作ります
バナナを表面に置く
ボール状に丸める
乾燥ココナッツのボウルに移す
表面にココナッツフレークをまぶす
完成したら盛り付けてお召し上がりください。

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Schneebälle aus lila Yamswurzel und Banane - Deutsch (German) version
Bolas de nieve de plátano y ñame morado - Español (Spanish) version
Boules de neige à la banane et à l'igname violette - Français (French) version
Bola Salju Pisang Ubi Ungu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Palline di neve di banana e patate dolci viola - Italiana (Italian) version
紫芋バナナスノーボール - 日本語 (Japanese) version
자색 고구마 바나나 스노우볼 - 한국인 (Korean) version
สโนว์บอลมันม่วงกล้วย - แบบไทย (Thai) version
Purple Yam Banana Snow Balls(紫山药香蕉雪球) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Purple Yam Banana Snow Balls(紫山藥香蕉雪球) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version