Schneebälle aus lila Yamswurzel und Banane

Diese Bällchen aus lila Yamswurzel, Banane und Kokosnuss sind ein gesundes und köstliches Dessert, in das Sie sich auf Anhieb verlieben werden! ✨ Lila Yamswurzel: Auch bekannt als „lila Ginseng“, enthält die lila Yamswurzel 60-mal mehr Anthocyane als die herkömmliche Yamswurzel. Sie ist außerdem reich an Mucoproteinen und Polysacchariden und damit noch nahrhafter als lila Süßkartoffeln. Die lila Yamswurzel, kombiniert mit süßer Banane und umhüllt von knusprigen Kokosflocken, ergibt diese optisch ansprechenden und köstlichen Bällchen aus lila Yamswurzel, Banane und Kokosnuss. Sie sind ganz einfach zu Hause zuzubereiten. Die Kokosflocken verstärken nicht nur den Kokosgeschmack, sondern werten die Bällchen auch optisch auf. Die zartschmelzende Textur sorgt für ein reichhaltiges und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Süße der Banane und der Biss der Kokosnuss verschmelzen im Mund zu einem harmonischen Ganzen und bieten die Wärme chinesischer Gebäckspezialitäten mit einem Hauch südostasiatischer Tropenluft. Ob als Nachmittagstee-Snack oder als elegante Präsentation für festliche Anlässe – es wird garantiert beeindrucken.

Zutaten

• 300 G Lila Yamswurzel
  
• 2 Bananen
  
• 30 G Milch
  
• 15 G Zucker
  
• Getrocknete Kokosnuss
  

Schritte

1. Zuerst die Schale der violetten Yamswurzel entfernen. Denken Sie daran, beim Schälen Handschuhe zu tragen, da direkter Hautkontakt Juckreiz verursachen kann.
   
2. 15 Minuten dämpfen lassen.
   
3. In der Zwischenzeit die Bananen in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.
   
4. Anschließend die lila Yamswurzel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie halbwegs glatt ist. Es ist auch schön, ein paar kleine Stücke für mehr Textur übrig zu lassen.
   
5. Anschließend Milch und Zucker hinzufügen, solange das Püree noch heiß ist. Die Konsistenz sollte nicht zu flüssig sein.
   
6. Anschließend etwas von dem Püree nehmen und zu einer flachen Oberfläche formen.
   
7. Die Banane auf die Oberfläche legen
   
8. Und zu einer Kugel formen
   
9. In eine Schüssel mit Kokosraspeln geben.
   
10. Die Oberfläche mit Kokosraspeln bestreuen.
    
11. Sobald es fertig ist, servieren und genießen!
    

Languages

Schneebälle aus lila Yamswurzel und Banane - Deutsch (German) version
Bolas de nieve de plátano y ñame morado - Español (Spanish) version
Boules de neige à la banane et à l'igname violette - Français (French) version
Bola Salju Pisang Ubi Ungu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Palline di neve di banana e patate dolci viola - Italiana (Italian) version
紫芋バナナスノーボール - 日本語 (Japanese) version
자색 고구마 바나나 스노우볼 - 한국인 (Korean) version
สโนว์บอลมันม่วงกล้วย - แบบไทย (Thai) version
Purple Yam Banana Snow Balls(紫山药香蕉雪球) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Purple Yam Banana Snow Balls(紫山藥香蕉雪球) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version