Purple Yam Banana Snow Balls(紫山药香蕉雪球)

这款紫薯香蕉椰蓉球是一款健康美味的甜点，保证让你一口就爱上！✨ 紫薯：紫薯素有“紫人参”之称，其花青素含量是普通山药的60倍。它还富含粘蛋白和多糖，比紫薯更有营养。 紫薯搭配香甜的香蕉，裹上香浓的椰蓉，就成了这款色香味俱全的紫薯香蕉椰蓉球。无需复杂的制作技巧，在家就能轻松复刻。 外层的椰蓉不仅提升了椰香，也让整体造型更加精致。入口即化的口感，更增添了丰富的层次感。 香蕉的香甜与椰蓉的酥脆在口中交织，既有中式糕点的温暖，又带有东南亚的热带风情。无论是作为下午茶点心享用，还是作为节日场合的优雅摆盘，它都一定会给人留下深刻印象。

食材

• 300 克 紫薯
  
• 2 香蕉
  
• 30 克 牛奶
  
• 15 克 糖
  
• 椰蓉
  

步骤

1. 首先剥去紫薯皮。记住，剥皮时一定要戴手套，因为直接接触紫薯皮会导致皮肤瘙痒。
   
2. 蒸15分钟
   
3. 同时，将香蕉切成约 3 厘米厚的片。
   
4. 之后，用叉子将紫薯捣成半泥状。保留一些小块紫薯可以增加口感。
   
5. 趁热加入牛奶和糖。果泥的稠度不宜太稀。
   
6. 之后，取一些果泥，摊成一个扁平的表面。
   
7. 将香蕉放在表面上
   
8. 然后卷成球状
   
9. 将混合物倒入盛有椰蓉的碗中。
   
10. 在表面涂上一层椰蓉。
    
11. 完成后，上菜享用！
    

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Schneebälle aus lila Yamswurzel und Banane - Deutsch (German) version
Bolas de nieve de plátano y ñame morado - Español (Spanish) version
Boules de neige à la banane et à l'igname violette - Français (French) version
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