蝦米雞蛋咖哩炒飯


蝦米雞蛋咖哩炒飯
蝦米雞蛋咖哩炒飯

今天娃翻牌咖哩炒飯。喜歡吃炒飯的你千萬不要錯過這款炒飯。咖哩、過夜冷飯是必備，其他配料可以用玉米粒、青豆等。這個牌子的咖哩是我家裡常備的，煮咖哩雞、豬肋排、咖哩蝦等方便又好吃。

食材

步驟

  1. 蝦子去殼，剪開蝦背去掉蝦線，加入薑絲、料酒、白胡椒粉、生抽、料酒醃約10分鐘。
    蝦子去殼，剪開蝦背去掉蝦線，加入薑絲、料酒、白胡椒粉、生抽、料酒醃約10分鐘。
  2. 雞蛋打散備用。
    雞蛋打散備用。
  3. 洋蔥、胡蘿蔔切碎備用
    洋蔥、胡蘿蔔切碎備用
  4. 冷飯加一點水抓留備用。蝦米去掉薑絲，用廚房紙吸下醃漬水份。所有材料都準備好。
    冷飯加一點水抓留備用。蝦米去掉薑絲，用廚房紙吸下醃漬水份。所有材料都準備好。
  5. 中小火加熱鍋，加2匙油，再倒入蛋液，炒斷生後裝起嚟備用。
    中小火加熱鍋，加2匙油，再倒入蛋液，炒斷生後裝起嚟備用。
  6. 鍋子裡噴下油，倒入蝦米翻炒片刻裝起備用。
    鍋子裡噴下油，倒入蝦米翻炒片刻裝起備用。
  7. 鍋子裡繼續噴下油，倒入洋蔥粒、胡蘿蔔粒斷生。
    鍋子裡繼續噴下油，倒入洋蔥粒、胡蘿蔔粒斷生。
  8. 加入咖哩塊，小火＇小火，加熱至變散、變軟、融化。
    加入咖哩塊，小火＇小火，加熱至變散、變軟、融化。
  9. 倒入米飯翻炒均勻，再加入之前炒好的雞蛋和蝦米繼續中小火翻炒，咖哩本身有鹽，如果覺得不夠咸，可以根據自己口味加一小勺鹽翻炒均勻，裝碟即可。
    倒入米飯翻炒均勻，再加入之前炒好的雞蛋和蝦米繼續中小火翻炒，咖哩本身有鹽，如果覺得不夠咸，可以根據自己口味加一小勺鹽翻炒均勻，裝碟即可。 倒入米飯翻炒均勻，再加入之前炒好的雞蛋和蝦米繼續中小火翻炒，咖哩本身有鹽，如果覺得不夠咸，可以根據自己口味加一小勺鹽翻炒均勻，裝碟即可。 倒入米飯翻炒均勻，再加入之前炒好的雞蛋和蝦米繼續中小火翻炒，咖哩本身有鹽，如果覺得不夠咸，可以根據自己口味加一小勺鹽翻炒均勻，裝碟即可。 倒入米飯翻炒均勻，再加入之前炒好的雞蛋和蝦米繼續中小火翻炒，咖哩本身有鹽，如果覺得不夠咸，可以根據自己口味加一小勺鹽翻炒均勻，裝碟即可。
Languages
Gebratener Reis mit Garnelen und Ei-Curry - Deutsch (German) version
Shrimp and Egg Curry Fried Rice - English version
Arroz frito con curry de camarones y huevo - Española (Spanish) version
Riz frit aux crevettes et aux œufs au curry - Français (French) version
Nasi Goreng Kari Udang dan Telur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Riso fritto al curry di gamberi e uova - Italiana (Italian) version
エビと卵のカレーチャーハン - 日本語 (Japanese) version
새우와 계란 카레 볶음밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดแกงกะหรี่กุ้งไข่ - แบบไทย (Thai) version
蝦米雞蛋咖哩炒飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version