Nasi Goreng Kari Udang dan Telur


Hari ini anak saya memesan nasi goreng kari. Jika Anda suka nasi goreng, jangan lewatkan yang satu ini. Kari dan nasi dingin semalaman sangat penting, dan bahan lainnya bisa berupa biji jagung, kacang hijau, dll. Merek kari ini selalu tersedia di rumah saya. Sangat praktis dan lezat untuk memasak kari ayam, iga, kari udang, dan lain-lain.
Bahan-bahan
- 25g kubus kari

- 10 udang

- Sedikit bawang bombay potong dadu

- Sedikit wortel potong dadu

- 2 butir telur

- Memasak anggur (1 sendok makan)

- Lada putih (Sekitar 1 gram)

- Sedikit jahe yang diparut

- 1 sendok makan kecap asin

- Nasi dingin semalaman (2 mangkuk)

- 2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah
- Kupas udang, belah punggung udang, buang benang udang, tambahkan irisan jahe, arak masak, bubuk lada putih, kecap asin, dan arak masak, lalu rendam selama kurang lebih 10 menit.

- Kocok telur dan sisihkan.

- Potong bawang bombay dan wortel

- Tambahkan sedikit air ke nasi dingin dan tumis untuk digunakan kemudian. Keluarkan irisan jahe dari udang, lalu gunakan tisu dapur untuk menyerap bumbunya. Semua bahan sudah siap.

- Panaskan wajan di atas api sedang-rendah, tambahkan 2 sendok makan minyak, lalu tuangkan cairan telur. Goreng hingga matang dan sisihkan.

- Semprotkan sedikit minyak ke dalam wajan, masukkan udang, tumis sebentar, lalu sisihkan.

- Semprotkan minyak terus ke dalam wajan lalu tuang potongan bawang bombay dan wortel hingga matang.

- Tambahkan kubus kari dan panaskan dengan api kecil hingga lunak, meleleh, dan hancur.

- Tuangkan nasi dan aduk goreng hingga rata. Lalu masukkan telur dan udang yang sudah digoreng tadi, aduk terus dengan api sedang-rendah. Kari itu sendiri mengandung garam. Bila dirasa kurang asin bisa ditambahkan sesendok kecil garam sesuai selera lalu diaduk hingga merata. Lalu sajikan.

Languages
Gebratener Reis mit Garnelen und Ei-Curry - Deutsch (German) version
Shrimp and Egg Curry Fried Rice - English version
Arroz frito con curry de camarones y huevo - Española (Spanish) version
Riz frit aux crevettes et aux œufs au curry - Français (French) version
Nasi Goreng Kari Udang dan Telur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Riso fritto al curry di gamberi e uova - Italiana (Italian) version
エビと卵のカレーチャーハン - 日本語 (Japanese) version
새우와 계란 카레 볶음밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดแกงกะหรี่กุ้งไข่ - แบบไทย (Thai) version
蝦米雞蛋咖哩炒飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version