夏季彩虹卷

夏日彩虹捲是一款超級清爽、風味十足的越南米紙捲，裡麵包裹著牛舌（或您選擇的其他蛋白質）、胡蘿蔔絲、牛油果、雞蛋和芒果——甜鹹交織，口感綿密酥脆，一口就能嚐到我最愛的所有食材。搭配滑順的花生醬沾醬，沾醬用椰奶/水稀釋，並用豉油、醋和少許糖調味。這款清爽可口的越南米紙捲，經過啲食材的改良，讓我在一口中就能品嚐到所有我最愛的食材！

食材

• 4 切片 越南米紙
  
• 牛舌 (或選擇的蛋白質，也可以在這裡使用蝦)
  
• 1/2 胡蘿蔔（切絲）
  
• 1 牛油果 (切片)
  
• 1 雞蛋 (切片)
  
• 1/4 芒果（切丁）
  
• 1 湯匙 椰奶/水
  
• 1 湯匙 花生醬 (不加糖)
  
• 1 湯匙 豉油
  
• 1 茶匙 醋
  
• 1 茶匙 糖
  
• 捏 鹽
  
• 捏 黑胡椒
  

步驟

1. 首先，在熱鍋中，將牛舌略煎，並用鹽和黑胡椒調味。煮熟後備用。
   
2. 將打好的雞蛋像這樣平鋪在平底鍋上。煮熟後切片
   
3. 煮熟後將蛋切成薄片
   
4. 所有食材都應像這樣準備好進行組裝（在此食譜中，您還可以根據自己的喜好調整上述食材。例如，捲心菜，黃瓜，泡菜等）
   
5. 將米紙浸泡在水中直至略微變軟
   
6. 稍後將食材放在中間，以便於折疊
   
7. 至於沾醬，先將花生醬和椰奶混合均勻，然後加入豉油、糖和醋
   
8. 最後，將麵包捲切成兩半，配上沾醬即可享用。盡情享用吧！
   

Languages

Sommerliche Regenbogenrollen - Deutsch (German) version
Rollitos arcoíris de verano - Español (Spanish) version
rouleaux arc-en-ciel d'été - Français (French) version
Roti Gulung Pelangi Musim Panas - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
involtini estivi arcobaleno - Italiana (Italian) version
夏のレインボーロール - 日本語 (Japanese) version
여름 무지개 롤 - 한국인 (Korean) version
โรลสายรุ้งหน้าร้อน - แบบไทย (Thai) version
夏季彩虹卷 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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