栗子炖猪尾


栗子炖猪尾

栗子焖猪尾是一道浓郁暖胃的菜肴，猪尾和栗子充分吸收了酱油、干锅酱、蚝油和啤酒的鲜美滋味。姜、蒜、葱以及青椒、红椒和干辣椒的混合增添了香气和辣味，最后只需用盐和白胡椒简单调味，便成就了这道菜丰富而令人回味无穷的美味。

食材

步骤

  1. 首先，将猪尾洗净。
    首先，将猪尾洗净。 首先，将猪尾洗净。
  2. 将栗子放入沸水中焯烫约1分钟，直至外皮可以轻松剥去。之后用冷水冲洗。
    将栗子放入沸水中焯烫约1分钟，直至外皮可以轻松剥去。之后用冷水冲洗。 将栗子放入沸水中焯烫约1分钟，直至外皮可以轻松剥去。之后用冷水冲洗。 将栗子放入沸水中焯烫约1分钟，直至外皮可以轻松剥去。之后用冷水冲洗。
  3. 将猪尾放入沸水中焯烫约3分钟。焯烫后，用冷水冲洗。
    将猪尾放入沸水中焯烫约3分钟。焯烫后，用冷水冲洗。 将猪尾放入沸水中焯烫约3分钟。焯烫后，用冷水冲洗。
  4. 准备一个加热的平底锅，倒入浓稠的油，准备进行油炸。将栗子放入锅中，用中火炸1分钟。捞出备用。
    准备一个加热的平底锅，倒入浓稠的油，准备进行油炸。将栗子放入锅中，用中火炸1分钟。捞出备用。 准备一个加热的平底锅，倒入浓稠的油，准备进行油炸。将栗子放入锅中，用中火炸1分钟。捞出备用。 准备一个加热的平底锅，倒入浓稠的油，准备进行油炸。将栗子放入锅中，用中火炸1分钟。捞出备用。
  5. 在另一个平底锅中，将姜片煎至略呈褐色。
    在另一个平底锅中，将姜片煎至略呈褐色。
  6. 加入猪尾，继续翻炒至略微焦黄。
    加入猪尾，继续翻炒至略微焦黄。 加入猪尾，继续翻炒至略微焦黄。
  7. 然后加入酱油、干锅调料翻炒。之后倒入一罐啤酒，用沸水将所有食材浸没。
    然后加入酱油、干锅调料翻炒。之后倒入一罐啤酒，用沸水将所有食材浸没。 然后加入酱油、干锅调料翻炒。之后倒入一罐啤酒，用沸水将所有食材浸没。 然后加入酱油、干锅调料翻炒。之后倒入一罐啤酒，用沸水将所有食材浸没。
  8. 将食材连同栗子一起放入高压锅中。用中火煮10分钟。
    将食材连同栗子一起放入高压锅中。用中火煮10分钟。 将食材连同栗子一起放入高压锅中。用中火煮10分钟。 将食材连同栗子一起放入高压锅中。用中火煮10分钟。
  9. 另取一锅，加入蒜末，翻炒至香味四溢。
    另取一锅，加入蒜末，翻炒至香味四溢。
  10. 将煮熟的猪尾放回锅中调味并使酱汁浓稠。
    将煮熟的猪尾放回锅中调味并使酱汁浓稠。
  11. 最后，加入蚝油、盐和胡椒粉进行最后调味。
    最后，加入蚝油、盐和胡椒粉进行最后调味。
  12. 加入切碎的红辣椒和青辣椒，翻炒至酱汁浓稠。
    加入切碎的红辣椒和青辣椒，翻炒至酱汁浓稠。 加入切碎的红辣椒和青辣椒，翻炒至酱汁浓稠。
  13. 最后，上菜享用吧！
    最后，上菜享用吧！
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Geschmorter Schweineschwanz mit Kastanien - Deutsch (German) version
Cola de cerdo estofada con castañas - Español (Spanish) version
Queue de porc braisée aux châtaignes - Français (French) version
Ekor Babi Rebus dengan Kacang Kastanye - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Coda di maiale brasata con castagne - Italiana (Italian) version
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