芫荽枸杞蒸甲鱼

精致的粤式佳肴，营养与新鲜兼具。鲜嫩的甲鱼与枸杞、红枣和新鲜香菜一起慢炖，打造出一道清淡而美味的菜肴。药材的香气与食材的天然甜味交相辉映，带来舒缓优雅的口感，令人回味无穷。

食材

• 1 甲鱼
  
• 5 香菜
  
• 10 克 枸杞
  
• 4 红枣
  
• 2 汤匙 料酒
  
• 1 汤匙 酱油
  
• 1/2汤匙 蚝油
  
• 2 汤匙 玉米淀粉用于清洗；1/2 汤匙用于腌料
  
• 捏 盐
  
• 1 汤匙 油
  

步骤

1. 用玉米淀粉擦软壳甲鱼，静置5分钟。用水洗净。
   
2. 如有需要，去除多余的脂肪
   
3. 将每颗红枣切成4块
   
4. 用红枣、枸杞、酱油、蚝油、料酒、盐、玉米淀粉和油腌制约10分钟
   
5. 将香菜切成块状，放在干净的盘子上
   
6. 将腌好的甲鱼放在上面，准备蒸
   
7. 中火蒸20分钟
   
8. 完成后，上菜享用！
   

Languages

Gedämpfte Weichschildkröte mit Koriander-Goji - Deutsch (German) version
Tortuga de caparazón blando al vapor con cilantro y goji - Española (Spanish) version
Tortue à carapace molle cuite à la vapeur, coriandre et goji - Français (French) version
Kura-kura Cangkang Lunak Kukus Goji Ketumbar - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tartaruga dal guscio molle al vapore con coriandolo e goji - Italiana (Italian) version
コリアンダー風味のクコの蒸しスッポン - 日本語 (Japanese) version
고수 구기자 찜 소프트쉘 거북이 - 한국인 (Korean) version
เต่านิ่มนึ่งผักชีโกจิ - แบบไทย (Thai) version
芫荽枸杞蒸甲鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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