เต่านิ่มนึ่งผักชีโกจิ (Coriander Goji Steamed Soft-Shell Turtle)

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

• 1 เต่ากระดองนิ่ม
  
• 5 ผักชี
  
• 10 จี โกจิเบอร์รี่
  
• 4 อินทผลัมแดง
  
• 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ปรุงอาหาร
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดสำหรับล้าง; 1/2 ช้อนโต๊ะสำหรับหมัก
  
• หยิก ของเกลือ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  

ขั้นตอน

1. ถูเต่ากระดองนิ่มด้วยแป้งข้าวโพด ทิ้งไว้ 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำ
   
2. เอาไขมันส่วนเกินออกหากจำเป็น
   
3. หั่นอินทผาลัมแดงแต่ละลูกเป็น 4 ชิ้น
   
4. หมักด้วยอินทผลัมแดง โกจิเบอร์รี่ ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ไวน์ปรุงอาหาร เกลือ แป้งข้าวโพด และน้ำมันประมาณ 10 นาที
   
5. หั่นผักชีเป็นชิ้นๆ แบบนี้แล้ววางบนจานที่สะอาด
   
6. วางเต่ากระดองนิ่มที่หมักไว้ลงไปแล้วเตรียมนึ่ง
   
7. นึ่งด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
   
8. เมื่อเสร็จแล้ว เสิร์ฟและรับประทานได้เลย!
   

Languages

Gedämpfte Weichschildkröte mit Koriander-Goji-Sauce (Gedämpfte Weichschildkröte mit Koriander-Goji-Sauce) - Deutsch (German) version
Tortuga de caparazón blando al vapor con cilantro y goji (Tortuga de caparazón blando al vapor con cilantro y goji) - Española (Spanish) version
Tortue à carapace molle cuite à la vapeur au coriandre et au goji (Tortue à carapace molle cuite à la vapeur au coriandre et au goji) - Français (French) version
Kura-kura Cangkang Lunak Kukus Goji Ketumbar (Kura-kura Cangkang Lunak Kukus Goji Ketumbar) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tartaruga dal guscio molle al vapore con coriandolo e goji (Tartaruga dal guscio molle al vapore con coriandolo e goji) - Italiana (Italian) version
コリアンダークコの蒸しスッポン（コリアンダークコの蒸しスッポン） - 日本語 (Japanese) version
고수 구기자 찜 거북이 (고수 구기자 찜 거북이) - 한국인 (Korean) version
เต่านิ่มนึ่งผักชีโกจิ (Coriander Goji Steamed Soft-Shell Turtle) - แบบไทย (Thai) version
Coriander Goji Steamed Soft-Shell Turtle (芫荽杞子蒸水鱼) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Coriander Goji Steamed Soft-Shell Turtle (芫荽杞子蒸水魚) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version