เต่านิ่มนึ่งผักชีโกจิ

อาหารกวางตุ้งรสเลิศที่ผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการและความสดชื่นอย่างลงตัว เต่ากระดองนิ่มนุ่มละมุนถูกนึ่งอย่างอ่อนโยนด้วยโกจิเบอร์รี่ อินทผลัมแดง และผักชีสด สร้างสรรค์เป็นอาหารจานเบาแต่รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมของสมุนไพรและความหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบ ผสมผสานกันอย่างลงตัว มอบรสชาติที่ผ่อนคลายและหรูหรา ชวนลิ้มลองทั้งรสสัมผัสและสัมผัส

วัตถุดิบ

• 1 เต่ากระดองนิ่ม
  
• 5 ผักชี
  
• 10 จี โกจิเบอร์รี่
  
• 4 อินทผลัมแดง
  
• 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ปรุงอาหาร
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดสำหรับล้าง; 1/2 ช้อนโต๊ะสำหรับหมัก
  
• หยิก ของเกลือ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  

ขั้นตอน

1. ถูเต่ากระดองนิ่มด้วยแป้งข้าวโพด ทิ้งไว้ 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำ
   
2. เอาไขมันส่วนเกินออกหากจำเป็น
   
3. หั่นอินทผาลัมแดงแต่ละลูกเป็น 4 ชิ้น
   
4. หมักด้วยอินทผลัมแดง โกจิเบอร์รี่ ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ไวน์ปรุงอาหาร เกลือ แป้งข้าวโพด และน้ำมันประมาณ 10 นาที
   
5. หั่นผักชีเป็นชิ้นๆ แบบนี้แล้ววางบนจานที่สะอาด
   
6. วางเต่ากระดองนิ่มที่หมักไว้ลงไปแล้วเตรียมนึ่ง
   
7. นึ่งด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
   
8. เมื่อเสร็จแล้ว เสิร์ฟและรับประทานได้เลย!
   

Languages

Gedämpfte Weichschildkröte mit Koriander-Goji - Deutsch (German) version
Tortuga de caparazón blando al vapor con cilantro y goji - Española (Spanish) version
Tortue à carapace molle cuite à la vapeur, coriandre et goji - Français (French) version
Kura-kura Cangkang Lunak Kukus Goji Ketumbar - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tartaruga dal guscio molle al vapore con coriandolo e goji - Italiana (Italian) version
コリアンダー風味のクコの蒸しスッポン - 日本語 (Japanese) version
고수 구기자 찜 소프트쉘 거북이 - 한국인 (Korean) version
เต่านิ่มนึ่งผักชีโกจิ - แบบไทย (Thai) version
芫荽枸杞蒸甲鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
芫荽枸杞蒸甲魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version