嫩南瓜炒排骨

这道节瓜焖排骨，鲜嫩的排骨与南瓜的甘甜交织，令人回味无穷。排骨的鲜嫩被香料吸收，配上节瓜的柔滑多汁，每一口都令人心旷神怡。蒜姜的香气扑鼻而来，令人回味无穷。浓稠清淡的酱汁包裹着每一块排骨，带来温暖的滋味；佐以白米饭或其他简单的菜肴，温热的口感令人心满意足。

食材

• 275 排骨
  
• 2 毛瓜
  
• 2 蒜瓣（切碎）
  
• 1 姜指关节 (切碎)
  
• 1 茶匙 盐
  
• 1 茶匙 胡椒粉
  
• 1 茶匙 糖
  
• 1 茶匙 咸酱油
  
• 1 茶匙 木薯粉
  
• 250 毫升 水（用于羽毛南瓜）
  

步骤

1. 将排骨彻底清洗，然后用纸巾擦干。
   
2. 然后调味（盐、糖、酱油、胡椒粉、木薯粉和油，然后静置 1 小时，让香料被吸收
   
3. 剥去毛茸茸的南瓜皮，或者刮去皮
   
4. 然后切成1厘米厚或（根据口味）
   
5. 准备一个煎锅，倒入油，等到油热后，加入（蒜和姜）
   
6. 然后放入毛茸茸的南瓜块
   
7. 搅拌至稍微枯萎，然后加水
   
8. 水够了之后
   
9. 然后盖上锅盖，煮 5 分钟
   
10. 然后加盐并搅拌
    
11. 提起并放在一边
    
12. 然后准备一个煎锅，倒入油，等到油热
    
13. 然后放入排骨
    
14. 搅拌至略呈黄色
    
15. 然后加水（200毫升）
    
16. 将排骨煮 5 分钟或直至变软。
    
17. 然后搅拌
    
18. 然后放入毛茸茸的南瓜
    
19. 并搅拌
    
20. 然后加入切好的葱
    
21. 然后将其放在盘子上，即可上菜
    

Languages

Zarte Kürbis-Schweinerippchen - Deutsch (German) version
Tender Pumpkin Stir-fried Pork Ribs - English version
Costillas de cerdo tiernas salteadas con calabaza - Española (Spanish) version
Tendres côtes de porc sautées à la citrouille - Français (French) version
Costine di maiale saltate in padella con zucca tenera - Italiana (Italian) version
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ซี่โครงหมูผัดฟักทองนุ่มๆ - แบบไทย (Thai) version
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