Costine di maiale saltate in padella con zucca tenera

Queste costolette di maiale brasate con zucca pelosa evocano le papille gustative con una combinazione di costolette di maiale tenere e saporite e la confortante dolcezza della zucca. La tenerezza delle costolette, assorbita dalle spezie, unita alla consistenza liscia e leggermente succosa della zucca pelosa: ogni boccone è una deliziosa delizia che illumina il cuore. L'aroma di aglio e zenzero è pungente, invitando alla voglia di cucina casalinga. La salsa densa e leggera avvolge ogni pezzo, portando un sapore caldo; perfetto da gustare caldo con riso bianco o altri piatti semplici, per un pasto pieno di calore e soddisfazione.

Ingredienti

Passaggi

Lavare accuratamente le costine di maiale, quindi asciugarle con un fazzoletto di carta.
quindi condire (sale, zucchero, salsa di soia, pepe in polvere, farina di tapioca e olio, quindi lasciare riposare per 1 ora in modo che le spezie vengano assorbite
sbucciare la zucca pelosa, oppure raschiare la buccia
quindi tagliare a 1 cm di spessore o (a piacere)
preparare una padella, versare l'olio, attendere che sia caldo, quindi aggiungere (aglio e zenzero)
poi mettere i pezzi di zucca pelosa
mescolare fino a quando non sarà leggermente appassito, quindi aggiungere acqua
dopo che c'è abbastanza acqua
quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti
quindi aggiungere il sale e mescolare
Sollevare e mettere da parte
quindi preparare una padella, versare l'olio, attendere che sia caldo
poi mettere le costine di maiale
mescolare fino a quando non diventa leggermente giallastro
poi aggiungere acqua (200 ml)
far sobbollire le costine di maiale per 5 minuti o finché non diventano tenere.
quindi mescolare
poi mettere nella zucca pelosa
e mescolare
aggiungere poi i cipollotti affettati
E mettetelo su un piatto, E pronto per essere servito