用蒜瓣(切碎)制作营养丰富的每日餐点,美味、均衡又易做。
希腊酸奶黄瓜酱(Tzatziki)是一种清爽轻盈的希腊蘸酱,由咸味希腊酸奶和黄瓜丝制成,并以莳萝、大蒜和鲜亮的柠檬皮屑和柠檬汁提味。这种清凉顺滑的调味品能瞬间提升烤肉、面包或吐司的口感,让它们更加鲜活美味。希腊酸奶黄瓜酱(Tzatziki)是一种清爽轻盈的咸味酸奶黄瓜希腊蘸酱,几乎可以搭配任何食物,从烤肉到烤面包,甚至是吐司!
Shakshouka 是一道简单又健康的菜肴,用浓郁的番茄甜椒酱汁烹制鸡蛋,酱汁中加入了大蒜、洋葱、孜然和烟熏辣椒粉调味。最后撒上帕玛森奶酪碎(也可选择撒上干欧芹碎),配上面包,这道菜温暖可口,营养丰富,非常适合用面包蘸着吃,把每一口酱汁都吃干净。
试试这道简单又营养的创意菜肴:将鲜嫩的草鱼裹上蛋清、白胡椒粉和玉米淀粉,然后用蒜蓉辣椒、酱油和蚝油快速翻炒,最后撒上新鲜的葱花,增添香味。
undefined
undefined
烤花椰菜配酸奶酱是一道简单易做的蔬菜料理。花椰菜和蘑菇与大蒜、帕玛森奶酪、橄榄油和香草一起烤至金黄酥脆,最后淋上用柠檬汁、蜂蜜和少许辣椒提味的浓郁希腊酸奶酱。这道菜口感舒适,味道浓郁,让蔬菜也变得格外诱人。烤箱烤制的花椰菜和蘑菇,配上蒜香帕玛森奶酪和浓郁的酸奶酱,让吃蔬菜变得更加轻松!
鲜嫩的鲑鱼柳略经煎烤,外皮酥脆,口感浓郁醇厚。鲜亮的青柠汁,佐以蒜蓉、酱油,并点缀少许蜂蜜和蚝油,赋予鱼肉鲜美的酸甜平衡,令人回味无穷。随着酱汁温热浓稠,它紧紧包裹着鲑鱼,层层光泽与风味交织,更衬托出鱼肉本身的鲜美。每一口都带来层次丰富的味觉体验:鲜嫩的鱼肉、清爽的青柠香气,以及一丝微妙的咸甜回味。这道菜肴精致而又不失温暖,以简单的食材烹制出一道色香味俱佳的佳肴——搭配一碗米饭或新鲜蔬菜,堪称完美。
这道节瓜焖排骨,鲜嫩的排骨与南瓜的甘甜交织,令人回味无穷。排骨的鲜嫩被香料吸收,配上节瓜的柔滑多汁,每一口都令人心旷神怡。蒜姜的香气扑鼻而来,令人回味无穷。浓稠清淡的酱汁包裹着每一块排骨,带来温暖的滋味;佐以白米饭或其他简单的菜肴,温热的口感令人心满意足。
用叉子轻轻叉起一块块鲜嫩多汁的和牛,煎至表面形成一层酥脆焦香的外壳,内里却如黄油般柔滑,入口即化。表面淋上一层温暖香甜的蜂蜜,为每一口都镀上一层金黄色的光泽,并赋予其柔和的甜味,与浓郁的牛肉风味完美融合。撒上少许现磨黑胡椒,为这奢华的口感增添了一丝辛辣的香气——如同一个挑逗的火花,在下一口美味到来之前,先挑逗着你的味蕾。第一口,你便能感受到这种对比:酥脆与柔嫩、甜美与咸香、浓郁与平衡——这道菜同时兼具奢华、舒适和优雅的气质。
这是一道风味层次丰富的凉菜,非常适合夏天享用。这道清爽的川式凉鸡,辣味、麻辣和鲜香层层递进——冰镇鸡肉铺在黄瓜片上,淋上热油,撒上蒜末、辣椒粉、芝麻和花椒,最后用酱油和蚝油调味,味道浓郁,令人垂涎欲滴。