Kürbis mit Schweinerippchen

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 275 gr Schweinerippchen
  
• 2 haarige Kürbisfrucht
  
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  
• 1 Ingwer-Fingergelenk (gehackt)
  
• 1 Teelöffel Salz
  
• 1 Teelöffel Pfefferpulver
  
• 1 Teelöffel Zucker
  
• 1 Teelöffel salzige Sojasauce
  
• 1 Teelöffel Tapiokamehl
  
• 250 ml Wasser (für Federkürbis)
  

Schritte

1. Die Schweinerippchen gründlich waschen und anschließend mit einem Küchentuch trocknen.
   
2. dann würzen (Salz, Zucker, Sojasauce, Pfefferpulver, Tapiokamehl und Öl), dann 1 Stunde stehen lassen, damit die Gewürze aufgenommen werden
   
3. Die Haut des haarigen Kürbisses abziehen oder die Haut abkratzen
   
4. dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden oder (je nach Geschmack)
   
5. Eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingießen, warten, bis es heiß ist, dann hinzufügen (Knoblauch und Ingwer)
   
6. dann die haarigen Kürbisstücke hineingeben
   
7. rühren, bis es leicht zusammenfällt, dann Wasser hinzufügen
   
8. nachdem genügend Wasser vorhanden ist
   
9. dann abdecken und 5 Minuten köcheln lassen
   
10. dann salzen und umrühren
    
11. Anheben und beiseite legen
    
12. Dann eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingießen, warten, bis es heiß ist
    
13. dann die Schweinerippchen hineingeben
    
14. Rühren, bis leicht gelblich
    
15. dann Wasser hinzufügen (200 ml)
    
16. Die Schweinerippchen 5 Minuten oder bis sie weich sind köcheln lassen.
    
17. dann umrühren
    
18. dann in den haarigen Kürbis geben
    
19. Und rühren
    
20. dann die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen
    
21. Und legen Sie es auf einen Teller, und bereit zum Servieren
    

Languages

Kürbis mit Schweinerippchen - Deutsch (German) version
pumpkin with pork ribs - English version
calabaza con costillas de cerdo - Española (Spanish) version
potiron aux côtes de porc - Français (French) version
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