돼지갈비를 곁들인 호박

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 275 돼지갈비
  
• 2 털이 많은 호박 열매
  
• 2 마늘 정향 (다진 것)
  
• 1 생강 핑거 조인트 (다진 것)
  
• 1 티스푼 소금
  
• 1 티스푼 후추 가루
  
• 1 티스푼 설탕
  
• 1 티스푼 짠 간장
  
• 1 티스푼 타피오카 가루
  
• 250 ml 물(깃털호박용)
  

단계

1. 돼지 갈비를 깨끗이 씻은 후 티슈로 물기를 제거합니다.
   
2. 그런 다음 양념(소금, 설탕, 간장, 후추가루, 타피오카 가루, 기름)을 넣고 향신료가 흡수되도록 1시간 정도 그대로 두십시오.
   
3. 털이 많은 호박의 껍질을 벗기거나 껍질을 긁어냅니다.
   
4. 그런 다음 1cm 두께로 자르거나 (취향에 따라)
   
5. 프라이팬을 준비하고 기름을 두르고 뜨거워질 때까지 기다린 후 (마늘과 생강)을 넣습니다.
   
6. 털이 많은 호박 조각을 넣으세요
   
7. 살짝 시들 때까지 저은 후 물을 추가합니다.
   
8. 물이 충분히 있는 후
   
9. 그런 다음 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다.
   
10. 소금을 넣고 저어주세요
    
11. 들어 올려 따로 보관하세요
    
12. 프라이팬을 준비하고 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 기다리세요.
    
13. 그런 다음 돼지갈비를 넣으세요
    
14. 약간 노랗게 될 때까지 저어주세요
    
15. 물(200ml)을 추가하세요
    
16. 돼지 갈비를 5분간 또는 부드러워질 때까지 끓입니다.
    
17. 그런 다음 저어주세요
    
18. 털이 많은 호박을 넣으세요
    
19. 그리고 저어주세요
    
20. 그 다음에 얇게 썬 파를 추가하세요
    
21. 접시에 담아서 서빙할 준비를 합니다.
    

Languages

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