每日必备的最佳排骨食谱

利用我们精选的食谱充分发挥排骨的潜力 — 简单、满足又风味十足。

含有排骨的食谱

冬菇，瑶柱，排骨节瓜汤是夏日的一道最佳汤饮，冬菇的香味，瑶柱加排骨的甜味浸入节瓜里，汤非常鲜甜，饮完回味无穷。

这道「红烧排骨薯仔」以冰糖和多种酱料慢火焖煮，让排骨外表呈现晶亮的赤红色泽，肉质软嫩入味；与此同时，先行煎至微金黄的薯仔吸饱浓郁酱汁，外酥内绵，口感丰富。成菜散发甘甜酱香与葱蒜清香，十分下饭；唯焖煮时间需掌握得宜，否则排骨或薯仔易因过久加热而失去理想口感。

栗子炆排骨是一道秋冬季节的家常美食，将栗子的甘甜与排骨的肉香完美结合，味道丰富，令人回味无穷。此菜色泽诱人，口感丰富，是一道深受家庭喜爱的传统佳肴。

咖喱鸡和咖喱排骨，吃肉兽更喜咖喱排骨～这道零失败的菜，喜欢咖喱的你，一定要试试😀 椰浆咖喱土豆排骨，堪称味蕾盛宴！排骨软嫩脱骨，土豆吸饱汤汁，绵软香甜。咖喱与椰浆交融，香气四溢，咸香中带着椰奶的清甜，浓稠酱汁裹满食材，配一碗白米饭，瞬间开启舌尖狂欢。

家常菜中的家常菜

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“浸鸡”其实就是慢煮，让温水把鸡煮熟，减少蛋白质流失和水分流失，所以浸出来的鸡更加嫩滑。此外，为了让鸡更加鲜美，这次我们还加入了排骨一起浸泡。白切鸡的绝配当然是姜蓉，会在另一个食谱中分享。

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