calabaza con costillas de cerdo

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Lave bien las costillas de cerdo y luego séquelas con un pañuelo de papel.
luego sazonar (sal, azúcar, salsa de soja, pimienta en polvo, harina de tapioca y aceite, luego dejar reposar durante 1 hora para que se absorban las especias
pelar la piel de la calabaza peluda, o raspar la piel
luego cortar en rodajas de 1 cm de grosor o (según gusto)
preparar una sartén, verter el aceite, esperar hasta que esté caliente, luego agregar (ajo y jengibre)
luego poner los trozos de calabaza peludos
revuelva hasta que se marchite un poco, luego agregue agua
después de que haya suficiente agua
luego tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
luego agregar sal y revolver
levantar y reservar
luego prepare una sartén, vierta el aceite, espere hasta que esté caliente.
luego poner las costillas de cerdo.
remover hasta que esté ligeramente amarillento
luego agregar agua (200 ml)
Cocine a fuego lento las costillas de cerdo durante 5 minutos o hasta que estén tiernas.
luego revuelva
luego poner la calabaza peluda
Y revuelva
luego agregar las cebolletas cortadas en rodajas
Y lo ponemos en un plato,y listo para servir