麻辣干锅五花肉炒椰菜花（香到舔锅）


麻辣干锅五花肉炒椰菜花（香到舔锅）

五花肉的油香得人，原地转圈圈。椰菜花吸饱肉汁和麻辣干锅酱，变得又脆又上头，一口菜，一口饭，我单方面宣布和减肥协议“暂时分手”，吃饱了才有力气对抗世界啊！

食材

步骤

  1. 五花肉烧皮（去腥），洗干净冷水下锅，加入姜、花椒、料酒焯水，捞出洗干净，沥干备用。
    五花肉烧皮（去腥），洗干净冷水下锅，加入姜、花椒、料酒焯水，捞出洗干净，沥干备用。
  2. 椰菜花用盐水浸泡30分钟以上，洗净沥干备用。
    椰菜花用盐水浸泡30分钟以上，洗净沥干备用。 椰菜花用盐水浸泡30分钟以上，洗净沥干备用。
  3. 焯水后的五花肉切成薄片备用。
    焯水后的五花肉切成薄片备用。
  4. 将红辣椒切成块，大葱切成段，蒜头切断、姜切成片、洋葱切成块、青葱切成段备用。
    将红辣椒切成块，大葱切成段，蒜头切断、姜切成片、洋葱切成块、青葱切成段备用。 将红辣椒切成块，大葱切成段，蒜头切断、姜切成片、洋葱切成块、青葱切成段备用。
  5. 锅中放足量油滑下锅，倒入五花肉片炒制岀油，盖锅盖时先关小火，避免油溅烫伤。
    锅中放足量油滑下锅，倒入五花肉片炒制岀油，盖锅盖时先关小火，避免油溅烫伤。 锅中放足量油滑下锅，倒入五花肉片炒制岀油，盖锅盖时先关小火，避免油溅烫伤。
  6. 将肉铲出来，锅里留香料和油，倒椰菜花炒至断生，加少许底盐（干锅酱咸，别加多）。注意！全程不加水，中小火炒，可盖锅盖加速成熟。
    将肉铲出来，锅里留香料和油，倒椰菜花炒至断生，加少许底盐（干锅酱咸，别加多）。注意！全程不加水，中小火炒，可盖锅盖加速成熟。 将肉铲出来，锅里留香料和油，倒椰菜花炒至断生，加少许底盐（干锅酱咸，别加多）。注意！全程不加水，中小火炒，可盖锅盖加速成熟。
  7. 加之前炒好的五花肉，往锅边拨。锅底加一勺干锅酱炒香，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，翻炒均匀装在喜欢的餐具上。若家人不吃辣，放干锅酱前铲出部分食材备用。
    加之前炒好的五花肉，往锅边拨。锅底加一勺干锅酱炒香，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，翻炒均匀装在喜欢的餐具上。若家人不吃辣，放干锅酱前铲出部分食材备用。 加之前炒好的五花肉，往锅边拨。锅底加一勺干锅酱炒香，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，翻炒均匀装在喜欢的餐具上。若家人不吃辣，放干锅酱前铲出部分食材备用。 加之前炒好的五花肉，往锅边拨。锅底加一勺干锅酱炒香，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，翻炒均匀装在喜欢的餐具上。若家人不吃辣，放干锅酱前铲出部分食材备用。 加之前炒好的五花肉，往锅边拨。锅底加一勺干锅酱炒香，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，翻炒均匀装在喜欢的餐具上。若家人不吃辣，放干锅酱前铲出部分食材备用。 加之前炒好的五花肉，往锅边拨。锅底加一勺干锅酱炒香，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，翻炒均匀装在喜欢的餐具上。若家人不吃辣，放干锅酱前铲出部分食材备用。
  8. 神兽不辣版：洗净锅，倒入之前铲出的椰菜花和肉，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，加1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖调味即可。
    神兽不辣版：洗净锅，倒入之前铲出的椰菜花和肉，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，加1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖调味即可。 神兽不辣版：洗净锅，倒入之前铲出的椰菜花和肉，放入红彩椒、大葱、葱段炒至断生，加1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖调味即可。
Languages
Würziger, trockener Topf mit gebratenem Blumenkohl aus Schweinebauch (so lecker, dass Sie den Topf auslecken möchten) - Deutsch (German) version
Spicy dry pot pork belly fried cauliflower (so delicious you'll want to lick the pot) - English version
Coliflor frita con panceta de cerdo seca y picante (tan deliciosa que querrás lamer la olla) - Española (Spanish) version
Poitrine de porc épicée frite au chou-fleur (tellement délicieux que vous aurez envie de lécher le pot) - Français (French) version
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Cavolfiore fritto con pancetta di maiale piccante in pentola asciutta (così delizioso che vorrai leccare la pentola) - Italiana (Italian) version
スパイシーな辛口鍋、豚バラ肉とカリフラワーの炒め物（鍋を舐めたくなるほど美味しい） - 日本語 (Japanese) version
매콤한 냄비 돼지고기 삼겹살 튀김 콜리플라워 (냄비를 핥고 싶을 만큼 맛있어요) - 한국인 (Korean) version
ผัดกะหล่ำดอกสามชั้นผัดแห้งรสเผ็ด (อร่อยมากจนอยากจะเลียหม้อ) - แบบไทย (Thai) version
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