スパイシーな辛口鍋、豚バラ肉とカリフラワーの炒め物（鍋を舐めたくなるほど美味しい）


スパイシーな辛口鍋、豚バラ肉とカリフラワーの炒め物（鍋を舐めたくなるほど美味しい）

豚バラ肉の香ばしさにくるくる回る。カリフラワーは肉汁とピリ辛の辛口鍋のタレを吸い込み、カリカリと食感がクセになる。野菜を一口、ご飯を一口。ダイエットの約束を「一旦破棄」すると宣言する。満腹になって初めて、世界と闘う力が得られる！

材料

手順

  1. 豚バラ肉を洗い、冷水に浸します。生姜、胡椒、料理酒を加えて湯がきます。火からおろし、洗って水を切ります。
    豚バラ肉を洗い、冷水に浸します。生姜、胡椒、料理酒を加えて湯がきます。火からおろし、洗って水を切ります。
  2. カリフラワーを塩水に30分以上浸し、洗って水切りしておきます。
    カリフラワーを塩水に30分以上浸し、洗って水切りしておきます。 カリフラワーを塩水に30分以上浸し、洗って水切りしておきます。
  3. 湯がいた豚バラ肉を薄切りにして置いておきます。
    湯がいた豚バラ肉を薄切りにして置いておきます。
  4. 赤ピーマンをみじん切りにし、ネギを細切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスにし、玉ねぎをみじん切りにし、ネギを細切りにして後で使用します。
    赤ピーマンをみじん切りにし、ネギを細切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスにし、玉ねぎをみじん切りにし、ネギを細切りにして後で使用します。 赤ピーマンをみじん切りにし、ネギを細切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスにし、玉ねぎをみじん切りにし、ネギを細切りにして後で使用します。
  5. フライパンにたっぷりの油を入れ、豚バラ肉を入れて油が出てくるまで炒めます。油が飛び散って焦げるのを防ぐため、蓋をする前に火を弱めてください。
    フライパンにたっぷりの油を入れ、豚バラ肉を入れて油が出てくるまで炒めます。油が飛び散って焦げるのを防ぐため、蓋をする前に火を弱めてください。 フライパンにたっぷりの油を入れ、豚バラ肉を入れて油が出てくるまで炒めます。油が飛び散って焦げるのを防ぐため、蓋をする前に火を弱めてください。
  6. 肉を取り出し、スパイスと油は鍋に残し、カリフラワーを加えて火が通るまで炒め、少量の塩を加えます（ドライポットソースは塩辛いので、入れすぎないようにしてください）。注意！調理中は水を加えないでください。中弱火で炒め、蓋をして早く煮込むこともできます。
    肉を取り出し、スパイスと油は鍋に残し、カリフラワーを加えて火が通るまで炒め、少量の塩を加えます（ドライポットソースは塩辛いので、入れすぎないようにしてください）。注意！調理中は水を加えないでください。中弱火で炒め、蓋をして早く煮込むこともできます。 肉を取り出し、スパイスと油は鍋に残し、カリフラワーを加えて火が通るまで炒め、少量の塩を加えます（ドライポットソースは塩辛いので、入れすぎないようにしてください）。注意！調理中は水を加えないでください。中弱火で炒め、蓋をして早く煮込むこともできます。
  7. 先に炒めておいた豚バラ肉を加え、鍋の端に寄せます。鍋底に辛口鍋つゆをスプーン1杯入れ、香りが立つまで炒めます。赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加え、火が通るまで炒めます。全体に火が通ったら、お好みの器に盛り付けてお召し上がりください。辛いものが苦手なご家族は、辛口鍋つゆを加える前に材料の一部を取り出し、脇に置いておきます。
    先に炒めておいた豚バラ肉を加え、鍋の端に寄せます。鍋底に辛口鍋つゆをスプーン1杯入れ、香りが立つまで炒めます。赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加え、火が通るまで炒めます。全体に火が通ったら、お好みの器に盛り付けてお召し上がりください。辛いものが苦手なご家族は、辛口鍋つゆを加える前に材料の一部を取り出し、脇に置いておきます。 先に炒めておいた豚バラ肉を加え、鍋の端に寄せます。鍋底に辛口鍋つゆをスプーン1杯入れ、香りが立つまで炒めます。赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加え、火が通るまで炒めます。全体に火が通ったら、お好みの器に盛り付けてお召し上がりください。辛いものが苦手なご家族は、辛口鍋つゆを加える前に材料の一部を取り出し、脇に置いておきます。 先に炒めておいた豚バラ肉を加え、鍋の端に寄せます。鍋底に辛口鍋つゆをスプーン1杯入れ、香りが立つまで炒めます。赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加え、火が通るまで炒めます。全体に火が通ったら、お好みの器に盛り付けてお召し上がりください。辛いものが苦手なご家族は、辛口鍋つゆを加える前に材料の一部を取り出し、脇に置いておきます。 先に炒めておいた豚バラ肉を加え、鍋の端に寄せます。鍋底に辛口鍋つゆをスプーン1杯入れ、香りが立つまで炒めます。赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加え、火が通るまで炒めます。全体に火が通ったら、お好みの器に盛り付けてお召し上がりください。辛いものが苦手なご家族は、辛口鍋つゆを加える前に材料の一部を取り出し、脇に置いておきます。 先に炒めておいた豚バラ肉を加え、鍋の端に寄せます。鍋底に辛口鍋つゆをスプーン1杯入れ、香りが立つまで炒めます。赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加え、火が通るまで炒めます。全体に火が通ったら、お好みの器に盛り付けてお召し上がりください。辛いものが苦手なご家族は、辛口鍋つゆを加える前に材料の一部を取り出し、脇に置いておきます。
  8. 鍋を洗い、先ほどくり抜いておいたカリフラワーと肉を入れ、赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加えて火が通るまで炒め、薄口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、白砂糖少々を加えて味を調えます。
    鍋を洗い、先ほどくり抜いておいたカリフラワーと肉を入れ、赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加えて火が通るまで炒め、薄口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、白砂糖少々を加えて味を調えます。 鍋を洗い、先ほどくり抜いておいたカリフラワーと肉を入れ、赤ピーマン、青ネギ、ネギの房を加えて火が通るまで炒め、薄口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、白砂糖少々を加えて味を調えます。
Languages
Würziger, trockener Topf mit gebratenem Blumenkohl aus Schweinebauch (so lecker, dass Sie den Topf auslecken möchten) - Deutsch (German) version
Spicy dry pot pork belly fried cauliflower (so delicious you'll want to lick the pot) - English version
Coliflor frita con panceta de cerdo seca y picante (tan deliciosa que querrás lamer la olla) - Española (Spanish) version
Poitrine de porc épicée frite au chou-fleur (tellement délicieux que vous aurez envie de lécher le pot) - Français (French) version
Kembang kol goreng daging babi kering pedas (sangat lezat sampai Anda ingin menjilati pancinya) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cavolfiore fritto con pancetta di maiale piccante in pentola asciutta (così delizioso che vorrai leccare la pentola) - Italiana (Italian) version
スパイシーな辛口鍋、豚バラ肉とカリフラワーの炒め物（鍋を舐めたくなるほど美味しい） - 日本語 (Japanese) version
매콤한 냄비 돼지고기 삼겹살 튀김 콜리플라워 (냄비를 핥고 싶을 만큼 맛있어요) - 한국인 (Korean) version
ผัดกะหล่ำดอกสามชั้นผัดแห้งรสเผ็ด (อร่อยมากจนอยากจะเลียหม้อ) - แบบไทย (Thai) version
麻辣乾鍋五花肉炒椰菜花（香到舔鍋） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version