매콤한 냄비 돼지고기 삼겹살 튀김 콜리플라워 (냄비를 핥고 싶을 만큼 맛있어요)


매콤한 냄비 돼지고기 삼겹살 튀김 콜리플라워 (냄비를 핥고 싶을 만큼 맛있어요)

삼겹살이 너무 향긋해서 빙글빙글 돌아요. 콜리플라워가 그레이비 소스와 매콤한 드라이팟 소스를 흡수해서 바삭하고 중독성 있어요. 채소 한 입, 밥 한 입. 일방적으로 다이어트 약속을 "잠시 끊었다"고 선언해요. 배가 불러야 세상과 싸울 힘을 얻을 수 있잖아요!

재료

단계

  1. 삼겹살을 씻어 찬물에 담가둡니다. 생강, 통후추, 맛술을 넣고 데칩니다. 불에서 내려 씻어 물기를 뺍니다.
    삼겹살을 씻어 찬물에 담가둡니다. 생강, 통후추, 맛술을 넣고 데칩니다. 불에서 내려 씻어 물기를 뺍니다.
  2. 콜리플라워를 소금물에 30분 이상 담가둔 후, 씻어서 물기를 빼고 나중에 사용합니다.
    콜리플라워를 소금물에 30분 이상 담가둔 후, 씻어서 물기를 빼고 나중에 사용합니다. 콜리플라워를 소금물에 30분 이상 담가둔 후, 씻어서 물기를 빼고 나중에 사용합니다.
  3. 데친 삼겹살을 얇게 썰어 따로 보관합니다.
    데친 삼겹살을 얇게 썰어 따로 보관합니다.
  4. 붉은 고추는 잘게 썰고, 파는 깍둑썰기하고, 마늘은 썰고, 생강은 얇게 썰고, 양파는 깍둑썰기하고, 파는 나중에 쓸 수 있도록 깍둑썰기합니다.
    붉은 고추는 잘게 썰고, 파는 깍둑썰기하고, 마늘은 썰고, 생강은 얇게 썰고, 양파는 깍둑썰기하고, 파는 나중에 쓸 수 있도록 깍둑썰기합니다. 붉은 고추는 잘게 썰고, 파는 깍둑썰기하고, 마늘은 썰고, 생강은 얇게 썰고, 양파는 깍둑썰기하고, 파는 나중에 쓸 수 있도록 깍둑썰기합니다.
  5. 팬에 기름을 충분히 두르고 돼지고기 삼겹살을 넣어 기름이 나올 때까지 볶습니다. 기름이 튀거나 타는 것을 방지하기 위해 냄비 뚜껑을 덮기 전에 불을 약하게 하세요.
    팬에 기름을 충분히 두르고 돼지고기 삼겹살을 넣어 기름이 나올 때까지 볶습니다. 기름이 튀거나 타는 것을 방지하기 위해 냄비 뚜껑을 덮기 전에 불을 약하게 하세요. 팬에 기름을 충분히 두르고 돼지고기 삼겹살을 넣어 기름이 나올 때까지 볶습니다. 기름이 튀거나 타는 것을 방지하기 위해 냄비 뚜껑을 덮기 전에 불을 약하게 하세요.
  6. 고기를 건져내고, 냄비에 향신료와 기름을 남겨둔 후, 콜리플라워를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 소금을 약간 넣습니다(드라이팟 소스는 짜므로 너무 많이 넣지 마세요). 주의! 조리 과정 내내 물을 넣지 말고 중불에서 약불로 볶습니다. 냄비 뚜껑을 덮으면 더 빨리 익을 수 있습니다.
    고기를 건져내고, 냄비에 향신료와 기름을 남겨둔 후, 콜리플라워를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 소금을 약간 넣습니다(드라이팟 소스는 짜므로 너무 많이 넣지 마세요). 주의! 조리 과정 내내 물을 넣지 말고 중불에서 약불로 볶습니다. 냄비 뚜껑을 덮으면 더 빨리 익을 수 있습니다. 고기를 건져내고, 냄비에 향신료와 기름을 남겨둔 후, 콜리플라워를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 소금을 약간 넣습니다(드라이팟 소스는 짜므로 너무 많이 넣지 마세요). 주의! 조리 과정 내내 물을 넣지 말고 중불에서 약불로 볶습니다. 냄비 뚜껑을 덮으면 더 빨리 익을 수 있습니다.
  7. 미리 볶아둔 삼겹살을 냄비 한쪽으로 밀어 넣습니다. 냄비 바닥에 건포도 소스 한 숟가락을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 빨간 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 골고루 볶아 좋아하는 식기에 담아냅니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 가족이라면 건포도 소스를 넣기 전에 재료를 조금 덜어 따로 보관하세요.
    미리 볶아둔 삼겹살을 냄비 한쪽으로 밀어 넣습니다. 냄비 바닥에 건포도 소스 한 숟가락을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 빨간 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 골고루 볶아 좋아하는 식기에 담아냅니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 가족이라면 건포도 소스를 넣기 전에 재료를 조금 덜어 따로 보관하세요. 미리 볶아둔 삼겹살을 냄비 한쪽으로 밀어 넣습니다. 냄비 바닥에 건포도 소스 한 숟가락을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 빨간 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 골고루 볶아 좋아하는 식기에 담아냅니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 가족이라면 건포도 소스를 넣기 전에 재료를 조금 덜어 따로 보관하세요. 미리 볶아둔 삼겹살을 냄비 한쪽으로 밀어 넣습니다. 냄비 바닥에 건포도 소스 한 숟가락을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 빨간 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 골고루 볶아 좋아하는 식기에 담아냅니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 가족이라면 건포도 소스를 넣기 전에 재료를 조금 덜어 따로 보관하세요. 미리 볶아둔 삼겹살을 냄비 한쪽으로 밀어 넣습니다. 냄비 바닥에 건포도 소스 한 숟가락을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 빨간 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 골고루 볶아 좋아하는 식기에 담아냅니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 가족이라면 건포도 소스를 넣기 전에 재료를 조금 덜어 따로 보관하세요. 미리 볶아둔 삼겹살을 냄비 한쪽으로 밀어 넣습니다. 냄비 바닥에 건포도 소스 한 숟가락을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 빨간 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 골고루 볶아 좋아하는 식기에 담아냅니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 가족이라면 건포도 소스를 넣기 전에 재료를 조금 덜어 따로 보관하세요.
  8. 신수의 매운맛을 줄이려면 냄비를 씻은 후, 앞서 떠낸 콜리플라워와 고기를 붓고, 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶은 후, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 흰설탕을 약간 넣어 간을 합니다.
    신수의 매운맛을 줄이려면 냄비를 씻은 후, 앞서 떠낸 콜리플라워와 고기를 붓고, 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶은 후, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 흰설탕을 약간 넣어 간을 합니다. 신수의 매운맛을 줄이려면 냄비를 씻은 후, 앞서 떠낸 콜리플라워와 고기를 붓고, 피망, 파, 파를 넣고 익을 때까지 볶은 후, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 흰설탕을 약간 넣어 간을 합니다.
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Würziger, trockener Topf mit gebratenem Blumenkohl aus Schweinebauch (so lecker, dass Sie den Topf auslecken möchten) - Deutsch (German) version
Spicy dry pot pork belly fried cauliflower (so delicious you'll want to lick the pot) - English version
Coliflor frita con panceta de cerdo seca y picante (tan deliciosa que querrás lamer la olla) - Española (Spanish) version
Poitrine de porc épicée frite au chou-fleur (tellement délicieux que vous aurez envie de lécher le pot) - Français (French) version
Kembang kol goreng daging babi kering pedas (sangat lezat sampai Anda ingin menjilati pancinya) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cavolfiore fritto con pancetta di maiale piccante in pentola asciutta (così delizioso che vorrai leccare la pentola) - Italiana (Italian) version
スパイシーな辛口鍋、豚バラ肉とカリフラワーの炒め物（鍋を舐めたくなるほど美味しい） - 日本語 (Japanese) version
매콤한 냄비 돼지고기 삼겹살 튀김 콜리플라워 (냄비를 핥고 싶을 만큼 맛있어요) - 한국인 (Korean) version
ผัดกะหล่ำดอกสามชั้นผัดแห้งรสเผ็ด (อร่อยมากจนอยากจะเลียหม้อ) - แบบไทย (Thai) version
麻辣乾鍋五花肉炒椰菜花（香到舔鍋） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version