芦笋牛肉卷

这道精致的菜肴以薄切牛肉包裹新鲜芦笋茎，牛肉的劲道口感与芦笋的爽脆口感完美融合。佐以浓郁的酱汁（酱油、蚝油和少许芝麻油），这道菜带来诱人的咸香回味。非常适合作为特殊场合的主菜，或为日常餐点增添点缀。

食材

• 1 裹 芦笋
  
• 13 薄牛肉片
  
• 2 葱秆 (切成小块)
  
• 1 姜指关节 (细磨)
  
• 2 蒜瓣 (细磨)
  
• 1 茶匙 盐
  
• 1 茶匙 辣椒粉
  
• 1 茶匙 糖
  
• 1 茶匙 木薯粉
  
• 1 茶匙 香油
  
• 100 毫升 水
  
• 1 茶匙 胡椒粉
  
• 1 茶匙 咸酱油
  
• 1 汤匙 蚝油
  

步骤

1. 彻底清洗芦笋，然后将其擦干。
   
2. 洗净牛肉，然后用纸巾擦干
   
3. 摆好牛肉，撒上少许盐
   
4. 然后把芦笋放在牛肉上面
   
5. 然后将其卷起直至完成
   
6. 盛入盘中备用
   
7. 准备一个煎锅，倒入油，等到油热
   
8. 然后放入卷好的肉
   
9. 用小火翻炒
   
10. 煎至熟透并呈金黄色
    
11. 再加入酱汁调味料，搅拌至酱汁调味料混合均匀即可。
    
12. 然后加入切好的葱
    
13. 装盘即可食用
    

Languages

Rinderrolle mit Spargel - Deutsch (German) version
Beef roll with asparagus - English version
Roll de ternera con espárragos - Española (Spanish) version
Rouleau de bœuf aux asperges - Français (French) version
Rotolo di manzo con asparagi - Italiana (Italian) version
アスパラガス入りビーフロール - 日本語 (Japanese) version
아스파라거스를 곁들인 쇠고기 롤 - 한국인 (Korean) version
เนื้อม้วนกับหน่อไม้ฝรั่ง - แบบไทย (Thai) version
芦笋牛肉卷 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蘆筍牛肉捲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version