每日必备的最佳香油食谱

利用我们精选的食谱充分发挥香油的潜力 — 简单、满足又风味十足。

含有 香油 的食谱

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苦瓜肉末蒸

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韩式香料鸡

这道韩式炸鸡的特色是将鸡块炸至金黄色,然后裹上招牌韩式酱汁——酱油、味醂、大蒜、芝麻油、玉米糖浆、糖和干辣椒片的混合物——赋予其甜、咸、略带辛辣的味道。口感诱人:鸡肉外脆内嫩,但酱汁层依然滑溜浓郁。大蒜和芝麻油的香味完美融合,撒上新鲜的葱花则增添了新鲜感和亮丽的色彩。这道菜完美地融合了浓郁的韩国风味和熟悉的炸鸡——非常适合作为特色小吃或有趣的主菜。

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芦笋牛肉卷

这道精致的菜肴以薄切牛肉包裹新鲜芦笋茎,牛肉的劲道口感与芦笋的爽脆口感完美融合。佐以浓郁的酱汁(酱油、蚝油和少许芝麻油),这道菜带来诱人的咸香回味。非常适合作为特殊场合的主菜,或为日常餐点增添点缀。

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萝卜饭

Nasi Lobak 是一道美味的米饭,由白米饭和萝卜与五香鸡肉和虾米一起翻炒而成。香气来自大蒜、生姜和芝麻油的混合,而蚝油和白胡椒则带来独特的鲜味。烹煮过程是先将食材炒香,再与米饭一起放入电饭煲煮熟,使米饭口感松软,味道浓郁。

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黑豆蒸鸡爪

鲜嫩的鸡爪吸收了黑豆的浓郁香味,创造出浓郁独特的风味。香料和酱油的滋味渗透到鸡皮的每一个褶皱,每一口都带来咸香、甜味和微辣的平衡。姜蒜的香气带来温暖的口感,而黑酱油的光泽则增添了诱人的视觉享受。温热的鸡爪,让味蕾体验到嚼劲十足的口感和层次丰富的风味的和谐统一——无论何时,都是温暖舒适的完美享受。

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鸡肉蒸南瓜

鲜嫩的香料鸡肉片与蒸南瓜的柔滑口感完美融合,营造出令人沉醉的和谐口感。香气温暖,淡淡的姜香平衡了南瓜的天然甜味和精致香料的浓郁口感。上桌时,撒上一小撮新鲜的葱花,为菜肴增添一抹亮丽的色彩和清爽的口感,让每一口都充满平静与温暖。这道菜诱人、令人心旷神怡,是享受简单美味时刻的完美之选。

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金针菇牛肉卷

这道菜用的是咸甜适中的牛肉卷,里面包裹着金针菇和葱花。将牛肉切成薄片,用姜、蒜、辣椒粉、盐、胡椒粉、木薯淀粉、蚝油、酱油、芝麻油和糖调味,然后放上稍微焯过的金针菇和葱花,再卷紧。 将牛肉卷用小火煎至金黄色,然后淋上剩余的酱汁(酱油、蚝油、糖、香料和面粉),直至变稠并呈现光泽。最后,撒上新鲜的葱花和少许辣椒粉,增添一丝辣味。最终成品肉质鲜嫩,菇心柔软,酱汁粘稠鲜美,是派对开胃菜或主菜的完美选择。

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莲藕碎

莲藕片包裹着五香肉末馅,一口咬下去,酥脆与柔嫩完美融合。蒜香、生姜和芝麻油的香气带来一丝暖意,而渗入莲藕缝隙的香浓酱汁,则增添了层层甜味、咸香和微辣的口感。每一片莲藕都呈金黄色,外脆内软,口感细腻,令人回味无穷,是一道美味又诱人的佳肴,是享用丰盛大餐的完美之选。

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去骨鸡翅,酿蔬菜

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黑木耳(白背)韭菜饺子

两种猪肉饺子——一种是猪肉碎、泡好的黑木耳(白背)和炸蒜蓉混合的馅,另一种是猪肉碎、韭菜碎和蒜蓉混合的馅——每个饺子顶部都放了一块虾仁。饺子皮裹着饺子皮,煮至软烂,蘸上陈年黑醋吃味道更佳。