韩式香料鸡

这道韩式炸鸡的特色是将鸡块炸至金黄色，然后裹上招牌韩式酱汁——酱油、味醂、大蒜、芝麻油、玉米糖浆、糖和干辣椒片的混合物——赋予其甜、咸、略带辛辣的味道。口感诱人：鸡肉外脆内嫩，但酱汁层依然滑溜浓郁。大蒜和芝麻油的香味完美融合，撒上新鲜的葱花则增添了新鲜感和亮丽的色彩。这道菜完美地融合了浓郁的韩国风味和熟悉的炸鸡——非常适合作为特色小吃或有趣的主菜。

食材

• 400 鸡肉
  
• 1 汤匙 (玉米糖浆)
  
• 1 汤匙 香油
  
• 2 汤匙 咸酱油
  
• 11 /2汤匙
  
• 2 汤匙 (味醂)
  
• 10 干辣椒片
  
• 1 /2茶匙木薯粉
  
• 3 蒜瓣 (切碎)
  
• 1 /2茶匙盐
  
• 1 /2茶匙胡椒粉
  
• 1 汤匙 糖
  
• 3 葱茎 (切成小块)
  
• 3 汤匙 煎炸用油
  

步骤

1. 彻底清洗鸡肉，然后擦干
   
2. 将其放入容器中，然后用盐和胡椒粉调味
   
3. 然后腌制，静置10分钟
   
4. 准备一个煎锅，倒入油，等到油热
   
5. 然后加入鸡肉，用小火翻炒
   
6. 将鸡肉煎至金黄色
   
7. 然后加入调味酱，（蒜蓉，酱油，蚝油，干辣椒，味醂，玉米糖浆，糖，木薯粉，）
   
8. 然后搅拌约 1 分钟，直到酱汁均匀分布
   
9. 然后加入芝麻油
   
10. 加入葱，然后搅拌均匀
    
11. 装盘即可食用
    

Languages

Hähnchen mit koreanischen Gewürzen - Deutsch (German) version
Chicken with Korean spices - English version
Pollo con especias coreanas - Española (Spanish) version
Poulet aux épices coréennes - Français (French) version
Pollo con spezie coreane - Italiana (Italian) version
韓国風スパイスチキン - 日本語 (Japanese) version
한국식 양념을 곁들인 닭고기 - 한국인 (Korean) version
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