每日必备的最佳青葱食谱

利用我们精选的食谱充分发挥青葱的潜力 — 简单、满足又风味十足。

含有 青葱 的食谱

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鱼丸、墨鱼和猪皮咖喱

咖喱鱼丸是香港街头和家常小吃中非常受欢迎的一道菜。想想弹牙的鱼丸、劲道的猪皮、鲜嫩的墨鱼(有时还有白萝卜)——所有这些都浸泡在浓郁、微甜微辣的咖喱酱汁中。每一勺都带来不同的口感:软糯的鱼丸、弹牙的海鲜,以及猪皮那令人满足的口感。咖喱香气扑鼻——充满了大蒜、洋葱(或红葱头)和经典的粤式咖喱香料——带来温暖而浓郁的口感,却又不会过于油腻。

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红烧猪肘

红烧猪肘是菲律宾和其他亚洲国家家家户户的主食之一。猪肘通常炖或烤。猪肘富含胶原蛋白,对皮肤和关节有益。烹制得当,肉质鲜嫩多汁,风味浓郁,甜咸适中。 猪肘需要长时间烹制才能变软。可以用高压锅快速烹制,但我更喜欢慢炖/小火,这样才能保留鲜美的口感。

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鸡丝糯米饭(煮鸡丝糯米饭)

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沙姜洋葱煱鸡

沙姜独特辛香、洋葱清甜与骨鸡肉质鲜嫩完美交融。沙姜提味增鲜,洋葱炒至微焦散发浓郁香气,与炒香的鸡肉搭配,鸡肉吸收了沙姜与洋葱的精华,口感层次丰富,每一口都鲜香四溢,令人回味无穷。

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沙姜臭豆炒饭

Nasi Goreng Kencur Campur Petai 是一道典型的印尼炒饭,结合了 kencur 的独特香气和臭豆的独特味道。上等香料包括辣椒、青葱、大蒜和高良姜,炒至香味四溢。将鸡蛋打散炒熟,然后与白米饭、臭豆片、甜酱油、盐、调味料混合。简单的烹饪过程可以做出美味、辛辣且具有独特香料香气的炒饭,非常适合作为早餐或晚餐菜单热食。

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虾米炒毛瓜

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麻辣干锅五花肉炒椰菜花(香到舔锅)

五花肉的油香得人,原地转圈圈。椰菜花吸饱肉汁和麻辣干锅酱,变得又脆又上头,一口菜,一口饭,我单方面宣布和减肥协议“暂时分手”,吃饱了才有力气对抗世界啊!

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印尼玉米煎饼

一种美味的印度尼西亚小吃,由磨碎和捣碎的甜玉米制成,然后与青葱、大蒜和辣椒等香料混合。这种面团富含鸡蛋和小麦粉,口感外脆内软。玉米的天然甜味与美味的香料完美融合,创造出独特而诱人的味道。通常作为配菜或下午点心,搭配辣椒酱或虾酱食用非常美味。

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印尼炒饭(Nasi Goreng Pedas)

一道快速又美味的炒饭,配有甜酱油、大蒜、青葱、辣椒,以及您选择的鸡肉、虾或蔬菜。顶部放一个煎蛋,增添经典风味!

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鹿茸菇炒牛肉

鹿茸菇自带脆嫩质地与独特菌香,充分吸收肉汁后,滋味交融更醇厚;红、黄彩椒鲜亮明艳,与褐棕牛肉、深褐鹿茸菇搭配,色彩层次丰富且和谐。精选鲜嫩牛肉部位,经快炒锁住汁水,下饭又开胃,谁吃谁夸香~~