หมูผัดหอมเห็ดหอม


หมูผัดหอมเห็ดหอม
หมูผัดหอมเห็ดหอม
หมูผัดหอมเห็ดหอม
หมูผัดหอมเห็ดหอม

หอมแดง เห็ดทอด และหมูตุ๋นเป็น "ระเบิดรสชาติ"! หอมแดงทอดเพื่อสร้างกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เห็ดแช่ในน้ำเกรวีและนุ่ม และหมูตุ๋นมีความนุ่มและอร่อย การผสมผสานของทั้งสามอย่างสร้างกลิ่นหอมที่เข้มข้นที่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ มีประโยชน์หลากหลาย สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวได้ เปลี่ยนอาหารหลักทันที สามารถประกบกับซาลาเปาหรือเค้กงา และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมเค็ม สามารถจับคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่อเนกประสงค์และอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. แช่เห็ดไว้ตั้งแต่คืนก่อนหน้า
    แช่เห็ดไว้ตั้งแต่คืนก่อนหน้า
  2. หั่นเห็ดเป็นลูกเต๋าแล้วพักไว้ ฉันฉลาดและใช้เครื่องปั่น 😀
    หั่นเห็ดเป็นลูกเต๋าแล้วพักไว้ ฉันฉลาดและใช้เครื่องปั่น 😀
  3. หั่นหอมแดงเป็นชิ้นบางๆ ตอนนั้นดวงตาของฉันเต็มไปด้วยน้ำตา ฉันคิดว่าฉันประทับใจในความสามารถพิเศษของตัวเองในฐานะเชฟ จนกระทั่งฉันตระหนักว่าหอมแดงต่างหากที่เผ็ดร้อน! นี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นความท้าทายต่อการควบคุมต่อมน้ำตาของมนุษย์! อย่างไรก็ตาม เมื่อน้ำมันหอมสีแดงออกมาจากเตาอบ มันกลับหอมมากจนฉันยอมรับกับหอมแดงได้ คลื่นลูกนี้ “เผ็ดแต่คุ้ม” และฉันประกาศด้วยน้ำตาว่า สูตรนี้ต้องทำให้ทุกคนร้องไห้ด้วยความโลภ!
    หั่นหอมแดงเป็นชิ้นบางๆ ตอนนั้นดวงตาของฉันเต็มไปด้วยน้ำตา ฉันคิดว่าฉันประทับใจในความสามารถพิเศษของตัวเองในฐานะเชฟ จนกระทั่งฉันตระหนักว่าหอมแดงต่างหากที่เผ็ดร้อน! นี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นความท้าทายต่อการควบคุมต่อมน้ำตาของมนุษย์! อย่างไรก็ตาม เมื่อน้ำมันหอมสีแดงออกมาจากเตาอบ มันกลับหอมมากจนฉันยอมรับกับหอมแดงได้ คลื่นลูกนี้ “เผ็ดแต่คุ้ม” และฉันประกาศด้วยน้ำตาว่า สูตรนี้ต้องทำให้ทุกคนร้องไห้ด้วยความโลภ! หั่นหอมแดงเป็นชิ้นบางๆ ตอนนั้นดวงตาของฉันเต็มไปด้วยน้ำตา ฉันคิดว่าฉันประทับใจในความสามารถพิเศษของตัวเองในฐานะเชฟ จนกระทั่งฉันตระหนักว่าหอมแดงต่างหากที่เผ็ดร้อน! นี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นความท้าทายต่อการควบคุมต่อมน้ำตาของมนุษย์! อย่างไรก็ตาม เมื่อน้ำมันหอมสีแดงออกมาจากเตาอบ มันกลับหอมมากจนฉันยอมรับกับหอมแดงได้ คลื่นลูกนี้ “เผ็ดแต่คุ้ม” และฉันประกาศด้วยน้ำตาว่า สูตรนี้ต้องทำให้ทุกคนร้องไห้ด้วยความโลภ!
  4. เตรียมซีอิ๊วขาว ไวน์ปรุงอาหาร เห็ดหั่นเต๋า กระเทียมสับ และน้ำมันต้นหอมเจียว
    เตรียมซีอิ๊วขาว ไวน์ปรุงอาหาร เห็ดหั่นเต๋า กระเทียมสับ และน้ำมันต้นหอมเจียว
  5. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดหอมแดงด้วยไฟปานกลางจนกรอบ ตักหอมแดงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ใช้ต่อ เหลือน้ำมันหอมแดงไว้ในกระทะเล็กน้อยเพื่อผัดเนื้อสับ อร่อยสุดๆ! ใส่หอมแดงลงไปในเส้นก๋วยเตี๋ยวขณะปรุง
    ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดหอมแดงด้วยไฟปานกลางจนกรอบ ตักหอมแดงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ใช้ต่อ เหลือน้ำมันหอมแดงไว้ในกระทะเล็กน้อยเพื่อผัดเนื้อสับ อร่อยสุดๆ! ใส่หอมแดงลงไปในเส้นก๋วยเตี๋ยวขณะปรุง ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดหอมแดงด้วยไฟปานกลางจนกรอบ ตักหอมแดงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ใช้ต่อ เหลือน้ำมันหอมแดงไว้ในกระทะเล็กน้อยเพื่อผัดเนื้อสับ อร่อยสุดๆ! ใส่หอมแดงลงไปในเส้นก๋วยเตี๋ยวขณะปรุง
  6. ใส่น้ำมันต้นหอมลงในกระทะ ใส่เนื้อสับลงไป ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
    ใส่น้ำมันต้นหอมลงในกระทะ ใส่เนื้อสับลงไป ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
  7. เติมน้ำตาลกรวด 20 กรัม เพื่อทำให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นผัดกับเนื้อสับ
    เติมน้ำตาลกรวด 20 กรัม เพื่อทำให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นผัดกับเนื้อสับ
  8. เทไวน์ปรุงอาหาร 20 กรัมจากข้างหม้อแล้วทอดต่อ
    เทไวน์ปรุงอาหาร 20 กรัมจากข้างหม้อแล้วทอดต่อ
  9. ใส่เห็ดหั่นเต๋าและพริกไทยขาว ผัดให้เข้ากัน
    ใส่เห็ดหั่นเต๋าและพริกไทยขาว ผัดให้เข้ากัน
  10. ใส่ซีอิ๊วขาว 40 กรัม ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน และซอสหอยนางรม 1 ช้อน ผัดให้เข้ากัน
    ใส่ซีอิ๊วขาว 40 กรัม ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน และซอสหอยนางรม 1 ช้อน ผัดให้เข้ากัน
  11. ผัดกับต้นหอม น้ำมัน และซีอิ๊วขาว
    ผัดกับต้นหอม น้ำมัน และซีอิ๊วขาว
  12. ปรุงรสด้วยเกลือตามใจชอบ
    ปรุงรสด้วยเกลือตามใจชอบ
  13. ต้มไข่สักสองสามฟองแล้วปอกเปลือกไว้ใช้ภายหลัง
    ต้มไข่สักสองสามฟองแล้วปอกเปลือกไว้ใช้ภายหลัง
  14. เติมน้ำเดือดลงในซอสเนื้อปรุงรสจนสามารถ "จมศัตรู" (ซอสเนื้อ) ได้! เมื่อหม้อเริ่ม "เป่านกหวีดประท้วง" (นั่นคือหมดแรง คนขี้ขลาดใช้หม้อปรุงอาหาร 😀) ให้จับเวลา 5 นาที แล้ว "ดับความเย่อหยิ่ง" ของมันทันทีแล้วปิดไฟ! ปล่อยให้หม้อความดันสงบลงอย่างช้าๆ รอให้แก๊สหมดลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นใส่ไข่ที่ปรุงสุกแล้วลงไป เปิดไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ ปล่อยให้หม้ออาหารแสนอร่อยนี้เคี่ยวโดยไม่ใช้ไฟเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนรับประทาน รับรองว่าหอมจนหยุดไม่ได้! ปิดประตูหน้าต่างเมื่อทำอาหาร หอมเกินไป หม้อเดียวไม่พอ 😀 ถ้าหม้อตุ๋นไฟอ่อน จะใช้เวลา 40-60 นาที
    เติมน้ำเดือดลงในซอสเนื้อปรุงรสจนสามารถ เติมน้ำเดือดลงในซอสเนื้อปรุงรสจนสามารถ เติมน้ำเดือดลงในซอสเนื้อปรุงรสจนสามารถ
  15. เพิ่มเนยถั่วเพื่อให้จานมีรสชาติมากขึ้น
    เพิ่มเนยถั่วเพื่อให้จานมีรสชาติมากขึ้น เพิ่มเนยถั่วเพื่อให้จานมีรสชาติมากขึ้น
Languages
Das duftende geschmorte Schweinefleisch mit Pilzen und Schalotten - Deutsch (German) version
The fragrant braised pork with mushrooms and shallots - English version
El fragante cerdo estofado con champiñones y chalotas - Española (Spanish) version
Le porc braisé parfumé aux champignons et aux échalotes - Français (French) version
Babi panggang harum dengan jamur dan bawang merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Il profumato maiale brasato con funghi e scalogni - Italiana (Italian) version
きのことエシャロットの香ばしい煮込み豚肉 - 日本語 (Japanese) version
버섯과 샬롯을 곁들인 향긋한 돼지고기 조림 - 한국인 (Korean) version
หมูผัดหอมเห็ดหอม - แบบไทย (Thai) version
滿屋飄香的香菇紅蔥頭油酥滷肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version