สปาเก็ตตี้เห็ดมัตสึทาเกะกับคาเวียร์

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

240 จี สปาเก็ตตี้
8 เห็ดมัตสึทาเกะ (สับละเอียด)
20 จี คาเวียร์
5 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
10 จี เพสโต้เห็ดทรัฟเฟิล
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
น้ำมันอะโวคาโด
เกลือ
พริกไทยดำ

ขั้นตอน

ใส่น้ำเดือดลงในหม้อน้ำเดือด ใส่เกลือประมาณหนึ่งช้อนชา แล้วต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ของฉันใช้เวลาปรุงประมาณ 9 นาที เมื่อสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำและพักไว้
ระหว่างต้มพาสต้า ให้ล้างเห็ดมัตสึทาเกะให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ง่ายต่อการปั่น
นำเห็ดมัตสึทาเกะและกระเทียมมาปั่นรวมกัน
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ แล้วผัดกระเทียมสับด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม
จากนั้นใส่เห็ดมัตสึทาเกะบดและเพสโต้ทรัฟเฟิลลงไป ผัดต่อไปจนได้เนื้อเนียนเป็นครีม
ใส่พาสต้าลงไปคลุกเคล้ากับซอสจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
เมื่อปรุงเสร็จแล้ว จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยคาเวียร์ และราดด้วยน้ำมันอะโวคาโดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ รับประทานได้เลย!

Languages

Spaghetti mit Matsutake-Kaviar - Deutsch (German) version
Espaguetis Matsutake con Caviar - Española (Spanish) version
Spaghetti au caviar et matsutake - Français (French) version
Spageti Kaviar Matsutake - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Spaghetti al caviale Matsutake - Italiana (Italian) version
キャビア松茸スパゲッティ - 日本語 (Japanese) version
캐비어 송이버섯 스파게티 - 한국인 (Korean) version
สปาเก็ตตี้เห็ดมัตสึทาเกะกับคาเวียร์ - แบบไทย (Thai) version
鱼子酱松茸意面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
魚子醬松茸意麵 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version