매콤달콤한 튀김 생선

매콤달콤한 튀김 생선 요리는 바삭하게 튀긴 생선과 입맛을 돋우는 달콤새콤한 소스, 그리고 맛있는 매운맛이 어우러진 대표적인 요리입니다. 가시를 제거한 그루퍼를 노릇하게 튀긴 후, 마늘, 생강, 빨간 고추와 초록 고추, 간장, 굴소스로 만든 소스를 끼얹습니다. 고소함, 단맛, 신맛, 매운맛이 조화를 이루어 따뜻한 밥과 잘 어울리는 완벽한 메인 요리가 됩니다.

재료

• 400 가시가 있는 그루퍼 물고기
  
• 1 다진 붉은 고추 줄기
  
• 1 다진 청고추 줄기
  
• 5 큰술 타피오카 가루
  
• 2 티스푼 설탕
  
• 50 ml 튀김용 기름
  
• 1 큰술 짠 간장
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 3 다진 마늘
  
• 1 생강을 썰어서 다진 것
  
• 1 티스푼 소금
  

단계

1. 생선을 깨끗이 씻은 후 말리세요
   
2. 생선 코팅용 타피오카 가루
   
3. 생선에 타피오카 가루를 묻히다
   
4. 프라이팬을 준비하고 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 기다리세요.
   
5. 그런 다음 약한 불로 생선을 튀기세요
   
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기다
   
7. 그런 다음 들어 올려 따로 보관하세요
   
8. 모든 향신료를 향이 날 때까지 볶습니다.
   
9. 그런 다음 물 50ml를 추가하세요
   
10. 물이 걸쭉해질 때까지 기다리세요
    
11. 그런 다음 튀긴 생선을 넣고 고르게 섞일 때까지 저은 후 접시에 담습니다.
    
12. 그리고 생선이 서빙될 준비가 되었습니다
    

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Knuspriger Fisch mit süß-sauer-scharfer Soße - Deutsch (German) version
Spicy Sweet and Sour Fried Fish in Batter - English version
Pescado frito en rebozado agridulce picante - Española (Spanish) version
Poisson frit en beignet sauce aigre-douce et épicée - Français (French) version
Pesce fritto in pastella agrodolce piccante - Italiana (Italian) version
甘辛ソースのスパイシーな揚げ魚 - 日本語 (Japanese) version
매콤달콤한 튀김 생선 - 한국인 (Korean) version
ปลาทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวานเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
香辣酸甜炸鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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