Pescado frito en rebozado agridulce picante
El pescado frito en tempura con salsa agridulce picante es un plato emblemático que combina la textura crujiente del pescado rebozado con una salsa agridulce sabrosa y un toque picante delicioso. El mero sin espinas se fríe hasta quedar dorado y se baña con una salsa hecha con ajo, jengibre, chiles rojos y verdes, salsa de soja y salsa de ostras. La combinación de sabores salado, dulce, ácido y picante crea una armonía perfecta, ideal para acompañar con arroz caliente.
Ingredientes
- 400 pez mero con espinas
- 1 tallos de chile rojo picados
- 1 tallos de chile verde picados
- 5 cucharada harina de tapioca
- 2 cucharilla Azúcar
- 50 ml aceite para freír
- 1 cucharada salsa de soja salada
- 1 cucharada salsa de ostras
- 3 dientes de ajo picados
- 1 trozos de jengibre en rodajas picados
- 1 cucharilla sal
Pasos
- Lave el pescado limpio y luego séquelo.
- Harina de tapioca para rebozar pescado
- Cubrir el pescado con harina de tapioca
- Prepara una sartén, vierte el aceite y espera hasta que esté caliente.
- Luego freír el pescado a fuego lento
- freír hasta que esté dorado
- Luego levante y deje a un lado
- Saltear todas las especias hasta que estén fragantes
- Luego añade 50 ml de agua
- esperar hasta que el agua espese
- Luego agrega el pescado frito, revuelve hasta que esté mezclado uniformemente y ponlo en un plato.
- Y el pescado está listo para ser servido.
Languages
Knuspriger Fisch mit süß-sauer-scharfer Soße - Deutsch (German) versionSpicy Sweet and Sour Fried Fish in Batter - English version
Pescado frito en rebozado agridulce picante - Española (Spanish) version
Poisson frit en beignet sauce aigre-douce et épicée - Français (French) version
Pesce fritto in pastella agrodolce piccante - Italiana (Italian) version
甘辛ソースのスパイシーな揚げ魚 - 日本語 (Japanese) version
매콤달콤한 튀김 생선 - 한국인 (Korean) version
ปลาทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวานเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
香辣酸甜炸鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香辣酸甜炸魚柳 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version