신선하고 달콤한 흰 생선탕

생선탕은 영양이 풍부하고 흡수가 잘 됩니다. 이 뽀얀 생선탕은 먼저 생선을 구워 향을 낸 뒤 뜨거운 물에 넣어 만들며, 국물이 뽀얗게 변하고 비린내도 잡아줍니다! 영양도 맛도 최고예요!

재료

• 2 조각 농어
  
• 300 그램 살코기(얇게 썬 것)
  
• 400 그램 양배추 (씻어서 따기)
  
• 10 생강 조각
  
• 4 조각 파 (토막 썰기)
  
• 0.5 티스푼 소금
• 0.5 티스푼 설탕
• 1 티스푼 옥수수가루
• 1 숟가락 간장
• 1 숟가락 기름

단계

1. 생선을 씻어서 비늘을 벗기고 물기를 뺍니다. 생선 몸통과 배에 후추 가루를 고르게 바르면 생선 냄새를 없앨 수 있습니다.
   
2. 살코기를 15분간 재워둡니다.
   
3. 뜨거운 냄비에 기름을 두르고 농어를 향이 날 때까지 볶습니다.
   
4. 생선을 양면이 황금색이 될 때까지 볶습니다.
   
5. 주걱을 사용하여 생선을 다지고 으깬다.
   
6. 생선을 냄비에 따로 두고 파와 생강과 함께 볶습니다.
   
7. 살코기를 넣고 잠깐 볶습니다.
   
8. 생선과 고기를 뒤집으세요.
   
9. 뜨거운 물 1.7L를 더 넣으세요.
   
10. 냄비에 뚜껑을 덮고 15분 동안 요리합니다.
    
11. 15분 후, 우유 같은 흰 생선 수프가 나왔습니다.
    
12. 생선 국물을 수프 냄비에 붓습니다.
    
13. 수프를 다시 불에 올리고 끓으면 양배추를 넣습니다.
    
14. 생강 4조각을 더합니다. 불을 중불로 줄이고 5분간 요리합니다.
    
15. 마치다!
    

Languages

Frische und milchige weiße Fischsuppe - Deutsch (German) version
Fresh and Sweet Milky Fish Soup - English version
Sopa de pescado blanca, dulce y cremosa - Española (Spanish) version
Soupe de poisson blanche, douce et onctueuse - Français (French) version
Sup ikan putih susu yang segar dan manis - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di pesce bianca, fresca e dolce - Italiana (Italian) version
新鮮で甘い白濁魚スープ - 日本語 (Japanese) version
신선하고 달콤한 흰 생선탕 - 한국인 (Korean) version
ซุปปลาสีขาวน้ำนม หวานสดชื่น - แบบไทย (Thai) version
鲜甜奶白鱼汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version