アワビ入り鶏肉の煮込み

鶏肉とアワビの煮込みは伝統的な珍味です。一口ごとに新鮮さと香りがいっぱいです。鶏肉は柔らかく、アワビの新鮮さが全体の味を引き立てます！一口食べるごとにほのかな肉の香りが漂います。

材料

• 2 鶏もも肉2枚
  
• 6 のみ アワビ
  
• 1 ネギ
  
• 1 ピース ジンジャー
  
• 2 エシャロット2個
  
• 2 ニンニク
  
• オイスターソース少々
  
• 少量の油
  
• 1 醤油スプーン
  
• 塩少々
  
• 白コショウ少々
  
• 砂糖少々
  
• 2 小さじ コーンスターチ
  

手順

1. 鶏もも肉を切り、醤油、白コショウ、少量の塩、コーンスターチと混ぜ、少量の油を加えて15分間マリネします。
   
2. ベーコンはナイフで切ると味付けが簡単になります
   
3. エシャロット（みじん切り）
   
4. 生姜を細かく刻む
   
5. ニンニクを刻む
   
6. みじん切りにしたネギ
   
7. フライパンから落ちる油
   
8. 鶏もも肉を鍋に入れる
   
9. 鶏もも肉をきつね色になるまで揚げます。ニンニク、エシャロット、ショウガを加えます。
   
10. 1分間炒め続ける
    
11. 沸騰したお湯150mlを注ぎ、蓋をして20分間煮る
    
12. それからあくびを注ぎ込む
    
13. 1分間炒め続ける
    
14. 火から下ろしてお召し上がりください。
    

Languages

Geschmortes Hähnchen mit Abalone - Deutsch (German) version
Braised Chicken with Abalone - English version
Pollo estofado con abulón - Española (Spanish) version
Poulet braisé aux ormeaux - Français (French) version
Ayam panggang dengan abalon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo brasato con abalone - Italiana (Italian) version
アワビ入り鶏肉の煮込み - 日本語 (Japanese) version
전복을 넣은 닭고기찜 - 한국인 (Korean) version
ไก่ตุ๋นหอยเป๋าฮื้อ - แบบไทย (Thai) version
鲍鱼炆鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version