Poulet braisé aux ormeaux

Le poulet mijoté au bacon est un classique délicieux. Chaque bouchée est pleine de fraîcheur, le poulet est tendre et la fraîcheur du bacon rehausse la saveur générale ! Rien qu'en le regardant, je peux sentir le léger parfum de la sauce. Servi avec de l'ail, du gingembre et de l'oignon, l'arôme de l'assiette est instantanément sublimé. Ce n'est pas trop lourd, mais c'est plein de fraîcheur. C'est le genre de plat maison qu'on ne peut s'empêcher de mélanger avec du riz. Il convient aussi bien par temps chaud que froid. On se sent bien au chaud et en toute convivialité.

Ingrédients

• 2 Deux cuisses de poulet
  
• 6 pièce ormeau
  
• 1 Oignon vert
  
• 1 morceau gingembre
  
• 2 2 échalotes
  
• 2 Ail
  
• Un peu de sauce aux huîtres
  
• Un peu d'huile
  
• 1 cuillère de sauce soja
  
• Sel au goût
  
• Une pincée de poivre blanc
  
• Un peu de sucre
  
• 2 cuillère à café Maïzena
  

Étapes

1. Couper la cuisse de poulet en morceaux, mélanger avec la sauce soja, le poivre blanc, un peu de sel et la fécule de maïs, puis ajouter un peu d'huile et laisser mariner 15 minutes
   
2. Le bacon est plus facile à assaisonner avec un couteau
   
3. Échalotes hachées
   
4. Hacher finement le gingembre
   
5. Hacher l'ail
   
6. Oignon vert haché
   
7. L'huile tombe de la poêle
   
8. Versez les cuisses de poulet dans la marmite
   
9. Faites frire les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez l’ail, les échalotes et le gingembre.
   
10. Continuer à faire sauter pendant 1 minute
    
11. Versez 150 ml d'eau bouillante et couvrez pendant 20 minutes
    
12. Puis versez le bâillement
    
13. Continuer à faire sauter pendant 1 minute
    
14. Retirer du feu et servir.
    

Languages

Geschmortes Hähnchen mit Abalone - Deutsch (German) version
Braised Chicken with Abalone - English version
Pollo estofado con abulón - Española (Spanish) version
Poulet braisé aux ormeaux - Français (French) version
Ayam panggang dengan abalon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo brasato con abalone - Italiana (Italian) version
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전복을 넣은 닭고기찜 - 한국인 (Korean) version
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